“田園印象”創立於 2009年， 是土菜館 2.0時代的急先鋒和佼佼者， 可以說， 它在很多方面都引領了當時的潮流。
裝修升級
首先， 從裝修來看，
店門處掛起一面銅鑼， 只要有客人進門， 門前身著長衫的“知客師”就會敲鑼迎賓， 而店內的服務員也會齊聲應和， 採用舊時的語句來報菜名、送客等， 從而營造出一種熱鬧的氣氛。
就餐高峰期， 店內還有身著長衫、模仿舊2.0時代流行的是越土越有味， 這種“土得掉渣”的懷舊裝修風格乍然出現在繁華都市， 強烈的對比反而一下子就吸引了大家的關注。
不過， 泥巴、茅草這類裝修元素， 時間稍長則會顯得特別髒亂， 這跟現在多數人的審美情趣還是背道而馳的，
第一是改變店堂的佈局， 以碎石牆做隔斷， 以達到舊時院落的效果；第二是去掉大多數的土牆茅草，
正是因為把土味做到了極致，“田園印象”在土菜館 2.0時代才能獨領風騷，風頭一時無二。即使市場風雲變幻，其發展勢頭仍十分強勁，到現在為止，旗下已經有直營和聯營店 25家，加盟店 7家。面對餐飲市場的變化和激烈的競爭，每一位老闆都不可能初心不改，絲毫不受外界的影響，而每一個品牌也不可能從始至終一成不變。
熊阿兵和“田園印象”在這些年也經歷了頗多曲折，才逐步修正發展的道路，堅定一直開民間土菜館的決心。強化田園風情，突出農耕文化主題；第四，在進門處增加手工豆腐皮的明檔展示區，直觀展現民間傳統工藝。通過這些裝修上的細微調整，既給客人新的感受，又不會和土菜館的主題分裂顯得突兀。
回歸傳統
最近三四年，餐飲市場競爭前所未有的激烈，一是數量猛增，二是品類多樣化。現如今跨界投資餐飲的人越來越多，他們在資金和思維上有優勢，更傾向於選擇新的經營模式和時尚個性的裝修風格，這就給傳統餐飲人帶來了衝擊，是堅持原有的方向，還是順應潮流？近幾年“快食尚”模式開始在成都流行，熊阿兵也動了心，頻繁去北上廣、臺灣、日本等地考察，投資了兩家“潮店”，獨自開了兩家“熊小萌時尚餐廳”，力爭跟上這股潮流。
熊阿兵個人的打扮也發生了變化，由經常身著長衫的“知客師”，變成了穿著時尚的潮大叔。折騰兩年後，他終於明白一個道理：流行永遠追不過來，僅憑炫酷的裝修環境，並不能長久留住食客，光有好的經營模式，沒有味道保障，餐廳也不可能長久。
雖然“熊小萌”能維持正常經營，但是發展前景並不好。投資這樣的時尚店需耗費大量資金，回收週期長，而且容易被更潮的新店搶去風頭，經營風險特別大。“我還是應該立足四川，去民間尋找珍味，挖掘川菜靈魂，這才是自己的長久發展之道。”思想有了如此轉變，熊阿兵正式啟動了“民間尋味之旅”。
尋味民間
熊阿兵尋味的第一個目標是走遍四川各地，去挖掘那些隱藏在民間的飲食精華。他說：“‘田園印象’已經開了８年，最初是以田園風情的裝修風格立足，以經營民間菜為主，但是菜肴沒有一條明顯的線索，我現在要做的一件事，就是把四川各地好吃的都挖掘出來，讓這裡成為四川民間美食彙集地。”在半年時間內，他帶領自己的廚師和行銷團隊，先後分別走了樂山、自貢、雅安、綿陽、達州、攀枝花六條線路。
四川美食眾多，川東、川南、川北、攀西等地的風味都有較大差異，而每次外出考察，他們不只是去都市里的名餐館，還深入到鄉鎮去尋找個性菜品和獨特原料。比如去樂山一線考察時，就不辭辛勞驅車幾小時到馬邊縣城，品嘗了當地有名的馬雞肉，深挖川南紅油拌雞的味道秘密。
大多數企業外出考察，都採取隱蔽戰術——悄悄地進村，生怕同行知道自己的考察目的和考察的地方。事後研發推出的新菜，在行銷時也經常故弄玄虛，指東打西放煙霧彈，目的就是不讓同行知道內情，以保持自己的競爭力。熊阿兵卻反其道而行，他不但大張旗鼓地預告每次尋味的路線，徵集美食愛好者同行，甚至還邀請餐飲同行一起前往。
在尋味的過程當中全程直播所去的每家店、每道菜。在考察完一個地方後，他除了組織內部廚師試製選中的菜品，還邀請參加尋味的同行和其他美食達人一起品鑒打分，提出改進意見。經過廚師團隊的反復試製，像達州江陽的酸辣雞、馬邊的幹酸菜洋芋雞、樂山臨江的鱔絲、雅安的甜水面、自貢的子薑牛肉絲、雅安滎經的棒棒雞這些地方特色菜，已經基本成形。
對於熊阿兵的做法，不僅業內人感覺不可思議，連一些外行也不理解，覺得他是在白花錢、做傻事。然而，熊阿兵卻不這樣認為，他說：“最近我在反思一個問題，為什麼很多餐飲老店都慢慢衰亡，被市場遺忘，我覺得最大原因不是客觀市場的變化，而是老闆自身的原因。有些店一旦做出了名氣，老闆就喪失了主觀創新的動力，就想坐享名氣帶來的紅利，這樣肯定容易被後來者淹沒。
我尋味的目的，就是要證明自己還有進取心，‘田園印象’還有活力，並沒有在競爭中退縮，也沒有被其他新店的銳氣所掩蓋。再說了，四川各地那些隱藏的美食都是瑰寶，不管你去不去學習，它都在那裡。考察學習並不是件丟臉的事，餐飲人需要有虛懷若谷的精神，放低自己的姿態，才能虛心學習。
在不斷考察的過程中，我收穫了很多，除了把一些菜品直接用到店裡，形成自己的風格，更多的還是學習一些小店老闆幾十年如一日的匠人精神，這對自己未來的發展方向，以及如何綜合利用這些菜品去開發一些新專案，都是大有好處的。”
正是因為把土味做到了極致，“田園印象”在土菜館 2.0時代才能獨領風騷，風頭一時無二。即使市場風雲變幻，其發展勢頭仍十分強勁，到現在為止，旗下已經有直營和聯營店 25家，加盟店 7家。面對餐飲市場的變化和激烈的競爭，每一位老闆都不可能初心不改，絲毫不受外界的影響，而每一個品牌也不可能從始至終一成不變。
熊阿兵和“田園印象”在這些年也經歷了頗多曲折，才逐步修正發展的道路，堅定一直開民間土菜館的決心。強化田園風情，突出農耕文化主題；第四，在進門處增加手工豆腐皮的明檔展示區，直觀展現民間傳統工藝。通過這些裝修上的細微調整，既給客人新的感受，又不會和土菜館的主題分裂顯得突兀。
回歸傳統
最近三四年，餐飲市場競爭前所未有的激烈，一是數量猛增，二是品類多樣化。現如今跨界投資餐飲的人越來越多，他們在資金和思維上有優勢，更傾向於選擇新的經營模式和時尚個性的裝修風格，這就給傳統餐飲人帶來了衝擊，是堅持原有的方向，還是順應潮流？近幾年“快食尚”模式開始在成都流行，熊阿兵也動了心，頻繁去北上廣、臺灣、日本等地考察，投資了兩家“潮店”，獨自開了兩家“熊小萌時尚餐廳”，力爭跟上這股潮流。
熊阿兵個人的打扮也發生了變化，由經常身著長衫的“知客師”，變成了穿著時尚的潮大叔。折騰兩年後，他終於明白一個道理：流行永遠追不過來，僅憑炫酷的裝修環境，並不能長久留住食客，光有好的經營模式，沒有味道保障，餐廳也不可能長久。
雖然“熊小萌”能維持正常經營，但是發展前景並不好。投資這樣的時尚店需耗費大量資金，回收週期長，而且容易被更潮的新店搶去風頭，經營風險特別大。“我還是應該立足四川，去民間尋找珍味，挖掘川菜靈魂，這才是自己的長久發展之道。”思想有了如此轉變，熊阿兵正式啟動了“民間尋味之旅”。
尋味民間
熊阿兵尋味的第一個目標是走遍四川各地，去挖掘那些隱藏在民間的飲食精華。他說：“‘田園印象’已經開了８年，最初是以田園風情的裝修風格立足，以經營民間菜為主，但是菜肴沒有一條明顯的線索，我現在要做的一件事，就是把四川各地好吃的都挖掘出來，讓這裡成為四川民間美食彙集地。”在半年時間內，他帶領自己的廚師和行銷團隊，先後分別走了樂山、自貢、雅安、綿陽、達州、攀枝花六條線路。
四川美食眾多，川東、川南、川北、攀西等地的風味都有較大差異，而每次外出考察，他們不只是去都市里的名餐館，還深入到鄉鎮去尋找個性菜品和獨特原料。比如去樂山一線考察時，就不辭辛勞驅車幾小時到馬邊縣城，品嘗了當地有名的馬雞肉，深挖川南紅油拌雞的味道秘密。
大多數企業外出考察，都採取隱蔽戰術——悄悄地進村，生怕同行知道自己的考察目的和考察的地方。事後研發推出的新菜，在行銷時也經常故弄玄虛，指東打西放煙霧彈，目的就是不讓同行知道內情，以保持自己的競爭力。熊阿兵卻反其道而行，他不但大張旗鼓地預告每次尋味的路線，徵集美食愛好者同行，甚至還邀請餐飲同行一起前往。
在尋味的過程當中全程直播所去的每家店、每道菜。在考察完一個地方後，他除了組織內部廚師試製選中的菜品，還邀請參加尋味的同行和其他美食達人一起品鑒打分，提出改進意見。經過廚師團隊的反復試製，像達州江陽的酸辣雞、馬邊的幹酸菜洋芋雞、樂山臨江的鱔絲、雅安的甜水面、自貢的子薑牛肉絲、雅安滎經的棒棒雞這些地方特色菜，已經基本成形。
對於熊阿兵的做法，不僅業內人感覺不可思議，連一些外行也不理解，覺得他是在白花錢、做傻事。然而，熊阿兵卻不這樣認為，他說：“最近我在反思一個問題，為什麼很多餐飲老店都慢慢衰亡，被市場遺忘，我覺得最大原因不是客觀市場的變化，而是老闆自身的原因。有些店一旦做出了名氣，老闆就喪失了主觀創新的動力，就想坐享名氣帶來的紅利，這樣肯定容易被後來者淹沒。
我尋味的目的，就是要證明自己還有進取心，‘田園印象’還有活力，並沒有在競爭中退縮，也沒有被其他新店的銳氣所掩蓋。再說了，四川各地那些隱藏的美食都是瑰寶，不管你去不去學習，它都在那裡。考察學習並不是件丟臉的事，餐飲人需要有虛懷若谷的精神，放低自己的姿態，才能虛心學習。
在不斷考察的過程中，我收穫了很多，除了把一些菜品直接用到店裡，形成自己的風格，更多的還是學習一些小店老闆幾十年如一日的匠人精神，這對自己未來的發展方向，以及如何綜合利用這些菜品去開發一些新專案，都是大有好處的。”