最近， 網上熱傳， 草苺連續第三年成為“最髒蔬果”榜首， 蘋果也榜上有名， 被指農藥殘留量最多。 然而專家表示， 最髒水果排行榜不靠譜！理由是……
近期， 一份“最髒水果排行榜”在網路熱傳↓
根據美國環境工作組織（EWG）公佈的榜單， 草苺連續第三年成為“最髒蔬果”榜首， 緊隨其後為菠菜、油桃及蘋果。
為啥草莓最“髒”？網友腦洞大開……
有網友一本正經地給出了解決方法
其他水果表示不服！
路人看完這些一本正經的胡說八道， 開始懵了
草莓是最“髒”水果？一個樣本檢出22種農藥殘留
根據EWG公佈的榜單， 檢測中， 多達1/3的草苺樣本含10種或以上的農藥， 其中一個樣本更是測出22種農藥殘留。 此外， 有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。 至於最乾淨的蔬果則為牛油果， 只有不足1%的樣本驗出農藥殘留。
不少市民對這份榜單表示認同， 觀點也很簡單——不好洗、不好去皮的水果農藥殘留多。
眼下正是吃草莓的季節， 這則消息讓不少人感到焦慮。
草莓還能不能吃了？
專家：榜單並不權威
在相關的新聞中， 經常會把EWG組織和美國農業部相提並論，
它借用了美國農業部（USDA）和美國食藥監局（USFDA)的農藥殘留資料， 做出了自己的排名。 “最髒水果”並不是美國農業部的官方說法， 權威性要打個問號。
而且， 這個名單排名的標準比較奇怪， EWG強調了在草莓樣品中“檢出多種農藥”， 可是， 人們最關心的農藥殘留量卻沒有提及。
EWG的排名不談殘留量是否達標， 只是描述農藥種類之多， 沒有觸及問題的關鍵所在。 這份排名也因此招來了美國農業專業人士的批評， 有人認為這個“最髒蔬果”的名單會引起消費者的恐慌， 有點不負責任。
“拋開劑量談毒性就是耍流氓！”
南京財經大學的食品安全專家吳定教授表示， 除非遇到蟲害， 大部分水果在生長後期一般不打農藥。 另外， 草莓在開花掛果時需要蜜蜂授粉， 噴灑農藥反而會殺死蜜蜂。
決定蔬果是否安全的標準不是“是否檢測到農殘”，也不是“檢測到多少種農殘”，而是“是否檢測到農殘超標”。
現在的很多檢測技術極為先進，從遠處的水和空氣中漂移來的微量農藥，也可能被檢測到。檢測到殘留並不意味著這些食物就有害健康，離開了農殘量和控制標準談危害，完全沒有意義。
水果，這樣洗才乾淨
怎樣洗水果才乾淨？
才能讓吃到嘴裡的農殘少一點？
快get起來——
編輯：廣州日報全媒體
決定蔬果是否安全的標準不是“是否檢測到農殘”，也不是“檢測到多少種農殘”，而是“是否檢測到農殘超標”。
現在的很多檢測技術極為先進，從遠處的水和空氣中漂移來的微量農藥，也可能被檢測到。檢測到殘留並不意味著這些食物就有害健康，離開了農殘量和控制標準談危害，完全沒有意義。
水果，這樣洗才乾淨
怎樣洗水果才乾淨？
才能讓吃到嘴裡的農殘少一點？
快get起來——
編輯：廣州日報全媒體