告別慢火深熬 引領健康生活
本報訊4月24日， 記者從山西太行明珠實業有限公司瞭解到， 5月中下旬， 由該公司開發研製的方便小米粥將與公眾見面。 這款產品將昔日的慢火深熬轉變為即沖即食， 只需沖泡5分鐘， 即可享用到一杯與熬制味道相同的小米粥。
我省素有“小雜糧王國”之美譽， 其中“山西小米”是雜糧王國皇冠上的明珠， 極具開發潛力。 據介紹， 2015年， 山西太行明珠實業有限公司與中國農業大學簽訂技術合作協定， 選聘了種植、加工、行銷、品牌等50多位資深專家， 獨家生產經營即沖即食小米粥系列產品。
為帶動當地農民共同致富， 山西太行明珠實業有限公司採取“公司+基地+農戶”的模式， 與當地農民簽訂優質穀物種植協議。 該項目投資4.9億元， 正式投產後， 年生產小米營養粥2億桶， 產值達4億元， 具有可觀的經濟效益和社會效益。