春天， 花兒的蓓蕾綻放， 大地鋪上了淡綠色的地毯， 紅、黃、白、紫等顏色的花， 微風吹來， 一絲絲淡雅的花香味， 撲面而過， 讓人心曠神怡， 春天裡， 不但花美， 一盤盤漂亮的美食更令人垂涎欲滴， 濃香的汁液， 包裹在周圍， 在燈光下泛出點點的油光， 撲鼻的香味陣陣襲來， 令人食指大動。
春天裡， 不僅吃大魚大肉， 搭配些營養豐富的爽口小涼菜更健康， 下面這道小涼菜， 又美味， 又營養， 又漂亮!
燈籠蝦
材料：土豆、大蝦、沙拉醬、胡蘿蔔、毛豆、紅菜椒、玉米粒、薑
把胡蘿蔔去皮， 切成半圓形的小薄片， 紅菜椒切成細絲~
把大蝦用牙籤抽出蝦線~
處理好的大蝦裝盤備用。
新鮮土豆用小勺刮去皮。
切成片。
上蒸鍋， 蒸至15分鐘。
上小鍋， 用涼水放入毛豆和玉米粒， 煮至開鍋熟即可。
撈出控幹水份。
蒸熟的土豆裝入小碗裡，用平鏟給它搗成泥。
放入毛豆、玉米粒、加入適量的沙拉醬、黑胡椒粉。
攪拌均勻。
上小鍋，加入適量的水、薑片、料酒、鹽。
大火燒開，放入大蝦，煮至顏色變紅。
關火。
撈出。
瀝幹水。
剝出蝦仁。
拌好的土豆泥，用手給它捏成半圓形球狀。
在球上放上大蝦。
用胡蘿蔔片緊貼在蝦米上。
用紅椒絲緊貼在胡蘿蔔片上。
最後把毛豆放在紅椒絲上。
兩個燈籠蝦是不是很美啊，美的都捨不得把它吃掉，哈哈哈！
生活中，涼拌菜正在成為很多人飯桌上的最愛，美味爽口，開胃又解膩，健康又長壽!
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關火。
撈出。
瀝幹水。
剝出蝦仁。
拌好的土豆泥，用手給它捏成半圓形球狀。
在球上放上大蝦。
用胡蘿蔔片緊貼在蝦米上。
用紅椒絲緊貼在胡蘿蔔片上。
最後把毛豆放在紅椒絲上。
兩個燈籠蝦是不是很美啊，美的都捨不得把它吃掉，哈哈哈！
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