米飯是我們日常飲食中必不可少的東西, 但是您一定不知道, 米飯除了可以填飽肚子, 如果在米飯中加點兒料, 那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。
淨化血液、降血脂
一把糙米和黑米
糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說, 都是絕佳的主食選擇。 在降低膽固醇、調節血糖的同時, 對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。
另外, 其有助於新陳代謝,
大米由於過度的精加工, 其最有營養的部分被打磨機脫去。
而黑米剛好能夠填補這個空缺, 其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。 維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。
平穩血壓、養五臟
米飯中加點兒豆
無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆, 從現代醫學的角度看, 其中含有豐富的蛋白質和礦物質, 是很好的蛋白質和礦物質的來源。
而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質, 對於平衡血脂, 穩定血壓保護心臟,
豆子的顏色各異, 這從中醫角度看, 就對應著不同的臟器。 比如:
紅豆入心, 被李時珍稱為“心之穀”;
黑豆入腎, 是日常補腎的最安全的食品;
綠豆入肝, 可清肝明目降火解毒……
健脾和胃、保心臟
白飯裡面加把“麥”
這裡說的麥, 是大麥和燕麥。 大麥入脾胃二經。 可和胃, 寬腸, 利水。 有消化不良、小便黃、脾虛等情況, 可以適量多吃。
燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。
其在美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的穀類。
香甜軟糯促消化
蒸米飯加點醋
在米飯中加些醋,可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩,鬆軟可口。
但加醋的好處不止於此。對於消化不好的老年人來說,吃這樣的米飯,會很好消化,可以減輕腸道的負擔。
燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。
其在美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的穀類。
香甜軟糯促消化
蒸米飯加點醋
在米飯中加些醋,可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩,鬆軟可口。
但加醋的好處不止於此。對於消化不好的老年人來說,吃這樣的米飯,會很好消化,可以減輕腸道的負擔。