彩色小薯條 參考月齡:10M+ 今天我做了一款非常健康的小薯條, 只用了紅薯、紫薯和土豆這些富含維生素、膳食纖維的好食材, 無鹽無糖少油的配方、也無需油炸,
By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】
用料土豆 180克紫薯 180克紅薯 180克玉米油 9克做法步驟1、準備食材:土豆180克 紫薯180克 紅薯180克 玉米油9克
2、準備好的土豆、紫薯、紅薯分別切成細條。 »媽媽們儘量要切成粗細、長短一樣的哦, 大約0.5cm粗細。
3、土豆切去兩端不規則的部分。 »紫薯、紅薯同樣處理, 如果兩端不整齊, 等下烤的時候容易受熱不勻而烤焦。
4、處理好的紅薯、土豆、紫薯, 清水浸泡5分鐘。
5、起鍋燒水, 水開後, 倒入紅薯煮2分鐘。
6、煮好後, 撈出瀝幹。
7、土豆、紫薯同樣處理。
8、瀝幹後的紅薯條中倒入3克玉米油。
9、用手抓勻。 »儘量讓每一根紅薯條都能沾到油。
10、土豆、紫薯同樣處理。
11、烤箱210℃預熱。 »我用的這款烤箱是有自動預熱功能,寶媽家裡的如果沒有這個功能的話預熱15分鐘哦。
12、烤箱鋪矽油紙,並將紅薯條、紫薯條、土豆條依次放整齊。
13、預熱好之後,將三色薯條放入烤箱,上下火210℃,烤15分鐘。
14、烤好後的三色薯條拿出,靜置完全冷卻。
15、冷卻後的三色薯條裝罐密封保存,假期出遊必備哦~
16、外酥裡嫩,顏色鮮豔的彩色小薯條就完成嘍~完全沒有添加劑,原汁原味,每一口都是大大的享受呢,再配上我們的自製的番茄醬,怎麼吃都嫌不夠多~
小貼士添加要領: ● 這款薯條因為沒有油炸,所以口感不是很脆,會有點外酥裡嫩,適合寶寶手抓著吃。 ● 給寶寶吃這類手指食物時,記得要在大人看護下添加,以免噎住。或許這樣一說,很多媽媽又怕了~放心,這只是個提醒,一般不會發生,就怕有的媽媽太大條。 黃媽說: 除了蒸、煮、煎、炒之外,其實烤箱也能做很多寶寶的食譜。不過,最近我發現很多媽媽做烤箱食譜時,經常會有點烤焦或烤生的情況。 這主要是因為烘烤溫度和時間不精准的緣故,最好的辦法就是,烘烤最後十幾分鐘時多盯著點,發現稍有烤糊、烤焦時及時降低溫度。
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7、土豆、紫薯同樣處理。
8、瀝幹後的紅薯條中倒入3克玉米油。
9、用手抓勻。 »儘量讓每一根紅薯條都能沾到油。
10、土豆、紫薯同樣處理。
11、烤箱210℃預熱。 »我用的這款烤箱是有自動預熱功能,寶媽家裡的如果沒有這個功能的話預熱15分鐘哦。
12、烤箱鋪矽油紙,並將紅薯條、紫薯條、土豆條依次放整齊。
13、預熱好之後,將三色薯條放入烤箱,上下火210℃,烤15分鐘。
14、烤好後的三色薯條拿出,靜置完全冷卻。
15、冷卻後的三色薯條裝罐密封保存,假期出遊必備哦~
16、外酥裡嫩,顏色鮮豔的彩色小薯條就完成嘍~完全沒有添加劑,原汁原味,每一口都是大大的享受呢,再配上我們的自製的番茄醬,怎麼吃都嫌不夠多~
小貼士添加要領: ● 這款薯條因為沒有油炸,所以口感不是很脆,會有點外酥裡嫩,適合寶寶手抓著吃。 ● 給寶寶吃這類手指食物時,記得要在大人看護下添加,以免噎住。或許這樣一說,很多媽媽又怕了~放心,這只是個提醒,一般不會發生,就怕有的媽媽太大條。 黃媽說: 除了蒸、煮、煎、炒之外,其實烤箱也能做很多寶寶的食譜。不過,最近我發現很多媽媽做烤箱食譜時,經常會有點烤焦或烤生的情況。 這主要是因為烘烤溫度和時間不精准的緣故,最好的辦法就是,烘烤最後十幾分鐘時多盯著點,發現稍有烤糊、烤焦時及時降低溫度。
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