多吃粗糧對健康好， 常見的粗糧有各種豆類、薯類、玉米、燕麥、高粱等等各種。 粗糧有助於健康， 其中一個好處就是能夠降低血壓。 有一種粗糧知道的人不多， 但是它降血壓的作用很明顯， 吃藥不如吃它。
這種粗糧知道的人不多
黑苦蕎是蕎麥的一種， 一般生長在比較高寒的地區， 海拔一般在2000左右， 主要見於陝西安康地區， 所以在全國其實知道的人不是很多。
黑苦蕎被稱為“五穀之王”， 是難得的藥食同源的一種主食， 既能平時食用也入藥， 具有不錯的養生食療、輔助治療的作用。
在陝西安康當地的高血壓發病率， 相比全國是比較低的， 很大的原因就是因為飲食結構的不同。 其他地方的人吃面、吃米飯， 而安康的人很多都是黑苦蕎， 也會喝苦蕎茶。
苦蕎茶不同於其他的花草茶， 不能直接泡來喝， 而是先要把苦蕎炒熟了再泡水。 苦蕎茶可以3泡， 把苦蕎泡軟之後還要把苦蕎當做零食來吃。
每天多吃一口， 高血壓不用藥也能降為什麼黑苦蕎對降血壓有幫助， 甚至連臨床都把它列為輔助治療的方法， 僅僅是因為它是粗糧嗎？顯然不是。
《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦， 平， 寒， 有益氣力， 續精神， 利耳目， 有降氣寬暢健胃的作用。
現代醫學對黑苦蕎的觀察也不少， 黑苦蕎中含有天然氨基酸&多肽、生物類黃酮、微量元素、礦物質、支鏈澱粉、纖維素、不飽和脂肪酸等多種營養物質， 其中對降低血壓最有幫助的就是黃酮類物質和微量元素硒。
①黑苦蕎中的黃酮類物質主要成分的蘆丁，
控制血壓雖然可以用藥， 但是不管中醫還是西醫， 高血壓這種吃出來的病還是推薦通過改善飲食、生活來進行調節。 當然最方便的還是沖泡就能喝的苦蕎茶。
什麼樣的苦蕎才是好的？首先， 陝西安康的土壤是全國硒含量最高的地區， 當地出產的苦蕎才是富硒苦蕎。 推薦一款安康黑苦蕎茶， 除了富硒， 推薦它還是因為它的全胚芽工藝， 苦蕎中的蘆丁、硒都存在胚芽中。 市面上各種各樣的苦蕎， 不要看見便宜的就買哦。
富硒黑苦蕎茶▼▼
適合喝黑苦蕎茶的，
絕不僅僅是高血壓的患者，
它是很好的養生品，
甚至比枸杞更好。
如果你是便秘人群、肥胖患者、糖尿病患者、經常喝酒的人事、需要抗癌的人……都可以多喝苦蕎茶。