長期攝入高脂肪、高熱量食物是患糖尿病的重要原因, 因此, 得了糖尿病, 糖友很有必要嚴格控制飲食。 控制糖尿病, 光靠藥物降糖很難把血糖迅速降下來, 必須搭配好飲食、運動和作息, 全方位穩定好血糖!
中醫專家專為糖友準備了三款降糖食譜, 穩糖APP特意介紹給糖友
第一款:黃芪蒸烏雞
準備食材:黃芪10克、烏雞1只、大棗7枚、蓮子10克、紹酒10克、蔥10克、薑5克、鹽5克
具體步驟:(1)把黃芪潤透切片;烏雞宰殺後,
去毛、內臟和爪;姜拍松,
蔥切段;大棗去核;蓮子去心。
(2)把烏雞放在蒸盤內, 雞身上抹上鹽、紹酒, 把蓮子、黃芪、大棗、薑、蔥放入雞腹內, 加入上湯500毫升。
(3)把烏雞上蒸籠, 武火大氣蒸1小時即可。
第二款:桑葉茶
桑葉中含有豐富的糖苷酶抑制劑1-去氧野尻黴素(DNJ)和桑葉多糖。
桑葉DNJ通過對糖類分解酶活性的抑制,
從而抑制小腸對雙糖的吸收,
降低食後血糖的高峰值。
而且在古代,
桑葉就被用來製成治療“消渴”的中藥。
糖友可用桑葉5克, 沸水沖泡, 代茶飲, 連續飲用3個月以上, 對血糖會有益處。
穩糖APP提醒:桑葉茶如果食用方法不對效果會打折。 現泡現喝。 一般來說, 凍幹桑葉茶以溫水沖泡為宜, 如果沖泡溫度過高、時間過久, 或者反復沖泡,
第三款:草菇燒絲瓜
準備食材:絲瓜200克、草菇150克、雞油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥適量。
具體做法:(1)草菇用水洗乾淨, 下開水鍋內汆過後, 用開水泡上。
(2)絲瓜刮去粗皮、去瓤, 切成4釐米長、3釐米寬的斜方塊;蔥切段備用。
(3)將植物油倒入鍋內燒到六成熱,
以上3款糖尿病飲食, 糖友收好哦!
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