櫻桃作為“天下第一枝”正在採收， 讓我們品嘗到了今年以來的第一次應季鮮果。 櫻桃尚未採收完畢， 緊接著枇杷就要來了。 枇杷和櫻桃的採收季節都有些特殊， 都是在百果皆缺的鮮果市場淡季採收， 在這個時節應市， 可謂是淡季的果中珍品。
作為春末夏初應市的枇杷，
有“三月枇杷出好世”說法，
這個時候能吃到繼櫻桃之後的枇杷，
還真就有點讓人期待。
不過，
雖然有些期待，
但是想必價格也不會低。
可就算如此，
我們依然期待這能品嘗一下這個“天下第二枝”的枇杷。
枇杷之所以價高， 我想應該和其較高的鮮食性有很大關係， 不僅是果肉柔軟多汁、甜酸適口、風味佳美和營養豐富， 讓多少吃貨垂涎， 而且“具秋萌、冬花、春實、夏熟， 備四時之氣”， 也頗受醫學家的青睞。
雖然我們經常說到“四月八， 吃枇杷”， 在特定某個區域， 只能在某個特定時節才能吃到應季的枇杷。 實際上， 枇杷在國內來說， 是完全可以實現周年鮮果應市的。 為什麼這樣說呢？因為從全國來說， 各地氣候差異大， 且枇杷品種資源豐富， 如果能通過品種佈局、地域選擇和栽培措施來調節產期， 是基本上可以做到周年供應枇杷鮮果。
雖然枇杷如此好吃，
另外， 枇杷的根系也不發達， 鬚根稀少。 地上部與地下部的比率大， 葉片重量與鬚根重的比率達8．57。 且枇杷果實的種子大， 消耗養分多， 果實發育盛期不是葉面積最大的時期， 這也是造成枇杷產量低的原因之一。 再者， 如果栽培技術跟不上， 整形修剪不規範， 盛果後樹冠內膛空虛， 表面結果嚴重。 特別是氣候引起的裂果、皺果、日燒病等障礙問題尚未完全解決， 好果率低， 豐產卻不豐收。
所以， 作為這麼低產的果樹， 在馬上就有進入採摘期時， 我們得先知道採摘以後該怎樣管理好枇杷果園。 枇杷採摘後管理如何， 直接關係到來年枇杷的產量， 以及枇杷果實品質的優劣。 而要如何管理才能讓枇杷來年豐產呢？主要是要做好以下幾點：
A施足基肥。枇杷採摘後，一定要施足月子肥，而且要早施、重施，一來是為了恢復樹勢，二來是為了培養健壯充實的夏梢，以便在7到8月份花芽分化，秋冬季節早抽高品質的花穗。一般是采果結束前的半個月以內就要重有機肥，而且要結合果樹的缺素情況增施鈣鎂磷肥、尿素等。
B整園除草。枇杷採摘時，正值雨水較多之際，這是要注意防止澇害發生，以免造成爛根，誘發枝幹腐爛病。而到了7、8月份的花芽分化期，又常常出現乾旱少雨，此時就要注意灌水。除此以外，要及時清除掉一些與枇杷爭肥爭水的深根性、惡性雜草。
C整形修剪。枇杷採收後的修剪尤為重要，必須要早。一般是對細弱的采後枝、病蟲枝、枯枝進行刪剪；對粗壯的采後枝進行短剪，促發壯實的夏枝。對夏季抽發的頂芽，要疏除掉一些抽生的若側芽，一般保留2到3個壯實的芽梢，其餘自基部刪除。
D防治病蟲。枇杷在高溫、積水、濕度大的夏季，極易發生枝葉病害，特別是枝幹腐爛病。因此，要根據各種病蟲害的發生時期、發生條件採用不同的防治方法。如病害發生時期就以防病為主，蟲害發生的關鍵時期就以治蟲為主，病蟲害都有發生的時期就病蟲兼治。
文|山魈
歡迎訂閱農記
A施足基肥。枇杷採摘後，一定要施足月子肥，而且要早施、重施，一來是為了恢復樹勢，二來是為了培養健壯充實的夏梢，以便在7到8月份花芽分化，秋冬季節早抽高品質的花穗。一般是采果結束前的半個月以內就要重有機肥，而且要結合果樹的缺素情況增施鈣鎂磷肥、尿素等。
B整園除草。枇杷採摘時，正值雨水較多之際，這是要注意防止澇害發生，以免造成爛根，誘發枝幹腐爛病。而到了7、8月份的花芽分化期，又常常出現乾旱少雨，此時就要注意灌水。除此以外，要及時清除掉一些與枇杷爭肥爭水的深根性、惡性雜草。
C整形修剪。枇杷採收後的修剪尤為重要，必須要早。一般是對細弱的采後枝、病蟲枝、枯枝進行刪剪；對粗壯的采後枝進行短剪，促發壯實的夏枝。對夏季抽發的頂芽，要疏除掉一些抽生的若側芽，一般保留2到3個壯實的芽梢，其餘自基部刪除。
D防治病蟲。枇杷在高溫、積水、濕度大的夏季，極易發生枝葉病害，特別是枝幹腐爛病。因此，要根據各種病蟲害的發生時期、發生條件採用不同的防治方法。如病害發生時期就以防病為主，蟲害發生的關鍵時期就以治蟲為主，病蟲害都有發生的時期就病蟲兼治。
文|山魈
歡迎訂閱農記