你知道雨季怎麼存茶嗎？不會，還不看這篇文章！

又是一個陰雨天氣， 每逢雨天， 都是時候又拿出這篇文章！

重要的事情要說三遍：看好茶！看好茶！看好茶！

東莞天氣

這段時間日常問答中，

經常有茶友問買回來的普洱茶該怎麼放？怎麼我的普洱茶買回來後， 放著放著就長毛呢？針對這個問題， 就系統回答一下普洱茶該怎麼放吧！

存茶最重要的原則是就是避光、防潮、防異味三個因素。

先分享下南方北方氣候環境對普洱茶後期存放的影響，

在南方相對高溫潮濕的環境， 普洱茶的陳化後熟速度較快， 北方環境則相對寒冷乾燥， 普洱茶陳化的腳步會因此放慢， 但茶香會保留得更好！南茶陳， 北茶香。

1、普洱茶儲存忌異味

茶葉有很強的吸附性， 一不小心就會與空氣中的雜味異味發生串味，

影響甚至破壞茶葉原有的香氣， 影響品飲口感， 在日常儲存中， 對濃郁的油漆味、香煙味、香水味等都應該隔離開來。 普洱茶餅通常使用棉紙包裝， 能減少茶葉被串味的情況發生。 所以， 我們要注意不要將茶葉， 尤其是已拆去包裝的茶餅直接擺放在有異味的空氣環境中。

2、普洱茶儲存要防潮

每年的春天， 特別是南方的春天， 全國各地都有一段叫“回南天”的日子， 天氣潮濕陰冷。 其實普洱茶也特別忌潮濕， 受潮會令原本乾燥的茶餅回軟， 影響茶的滋味， 而如果受潮後不做處理， 茶葉內過多的水分還會使茶黴變， 浪費了一餅好茶。 可以將茶餅、茶磚、沱茶適當撬開成一塊塊， 放進陶罐、紫砂罐內密封保存， 同時要注意， 不只是回南天， 平時也應該將普洱茶儲存在乾燥的地方， 對於整件整提的茶則應該放在木架板或貨架上， 不應直接置於地面。

3、普洱茶儲存要避光

雖然普洱茶的製作要經過多次晾曬， 但是成品茶並不適合繼續暴露在陽光下， 因為光曬會破壞茶葉的內含物質， 雖然普洱茶不像綠茶那樣對茶葉的色澤有明顯的評判標準， 但是其茶質弱化以後， 滋味還是會受到影響而下降。 而且， 陽光直射會使溫度升高， 無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應， 對茶質進一步弱化， 產生出一種“太陽味”， 因此， 普洱茶理應存放在家中陰涼處。

至於是否放在密封的環境，我認為是不需要的，密封環境一來是種相對狀態，二來普洱茶陳化需要與空氣發生反應。至於梅雨季等天氣，茶友們根據需要，利用茶密袋/檔案袋加多層保護。

至於是否放在密封的環境，我認為是不需要的，密封環境一來是種相對狀態，二來普洱茶陳化需要與空氣發生反應。至於梅雨季等天氣，茶友們根據需要，利用茶密袋/檔案袋加多層保護。