在廣州， 好吃的雲吞面有很多。
遇面之緣
雖然店面不大， 但勝在乾淨整潔。 簡單的桌椅擺放整齊， 過道留有足夠的走動空間， 很貼心。
餐品不貴， 但是環境卻要比一般的速食店好上不知道多少倍。 自然純樸的裝修風格， 特色的竹編簸箕被粘在了牆上作為裝飾顯得生動有趣。
餐桌上的一切都僅僅有條， 可以看出老闆的用心。
明黃色的燈光既不會太刺眼也不會顯得整個空間很暗， 在這裡用餐整個人都放鬆下來。
堅持古法 每一碗面都來之不易
一碗雲吞面， 看似簡單， 其實很講究。
一碗優秀雲吞面， 必須保證雲吞、湯底、面， 每一個都有自己的特色又不會相互干擾。
就拿雲吞來說， 每一顆雲吞的要求都是苛刻無比的， 首先雲吞一定要手包， 用需要八瘦兩成肥的肉餡和鮮蝦做餡， 還要配上秘制輔料調味， 薄薄的雲吞皮包裹著， 半透明的樣子才算標準。
不同於別家廣式麵館用的竹升面， 遇面之緣用的是地道的廣式手打全蛋堿水竹升面。 麵粉裡不加入一滴水， 只用雞蛋來和麵， 小麥香混著雞蛋鮮香， 讓麵條自帶鮮美， 在口感驚豔之餘味道也令人迷醉。
廚房透明， 雲吞都是現包的。 來店的客人可以隨時看清裡面的動態， 吃的也放心。
不做打包 專注做好面
老闆為了保持味道，店裡是不做打包的，只能堂食。
怕有的客人比較喜歡重口，老闆特意準備自家做的酸蘿蔔進行搭配。可以說是很貼心了~
味道驚豔 鮮肉雲吞面
肉和麵皮精心比例，雲吞皮香滑可口，內餡圓潤無比，咬下後肉汁在口腔散開來，鮮美的味道立即就霸佔味蕾，唇齒間都是巨大的滿足。
豬肉餡剁成肉蓉包入雲吞的口感難以置信，Q彈十足肉味濃郁
必點系列 鮮蝦雲吞面
▲大顆蝦肉若隱若現勾引著味蕾
鮮蝦都是早上採購的活蝦，細心剝殼挑出，被雲吞皮完美包裹，一個個裝入盤子裡耐心待命。
咬一口，能看到白裡透橘的蝦肉，彈牙新鮮。蝦裡還有一種特別香的味道，吃上一隻就停不下來！
瑞士雞翅撈面
麵條入口勁道溫潤還有韌性，那一縷縷淡淡的堿香味更是貫徹了整碗面。
雞翅看起來很家常，吃起來卻很入味。用心調配的鹵汁，吸收進了面裡，融合在一起，口感很豐富。
酥炸魚片
炸魚皮是雲吞面裡最重要的配角，配湯麵簡直一絕！
炸過的魚皮口感爽快但無一絲腥味，不需要過多的佐料，搭配湯麵就是一份難以割捨的味道。
雖然看上去不起眼，入口的酥脆卻能讓你很驚豔，就著蘸醬吃仿佛回到了小時候。
碩士生畢業 帶著情懷回家做面
雖然這裡沒有高級的大餐，只有一碗雲吞面。但對於有些人，卻是日常裡最不可或缺的。
來的的客人有些是第一次來，有些已經是店裡的常客了，甚至每次都點一樣的單。這也是雲吞面的意義所在，簡單卻不敷衍，撫慰且安心。
碩士生畢業的老闆，帶著濃濃情懷回到家鄉堅持自己的熱愛。不計成本，用心做好每一份面，每一位來店的客人都仔細詢問意見加以改進。
遇面之緣
【店鋪地址】：洪文六路洪文六裡70號102室
吃的也放心。不做打包 專注做好面
老闆為了保持味道，店裡是不做打包的，只能堂食。
怕有的客人比較喜歡重口，老闆特意準備自家做的酸蘿蔔進行搭配。可以說是很貼心了~
味道驚豔 鮮肉雲吞面
肉和麵皮精心比例，雲吞皮香滑可口，內餡圓潤無比，咬下後肉汁在口腔散開來，鮮美的味道立即就霸佔味蕾，唇齒間都是巨大的滿足。
豬肉餡剁成肉蓉包入雲吞的口感難以置信，Q彈十足肉味濃郁
必點系列 鮮蝦雲吞面
▲大顆蝦肉若隱若現勾引著味蕾
鮮蝦都是早上採購的活蝦，細心剝殼挑出，被雲吞皮完美包裹，一個個裝入盤子裡耐心待命。
咬一口，能看到白裡透橘的蝦肉，彈牙新鮮。蝦裡還有一種特別香的味道，吃上一隻就停不下來！
瑞士雞翅撈面
麵條入口勁道溫潤還有韌性，那一縷縷淡淡的堿香味更是貫徹了整碗面。
雞翅看起來很家常，吃起來卻很入味。用心調配的鹵汁，吸收進了面裡，融合在一起，口感很豐富。
酥炸魚片
炸魚皮是雲吞面裡最重要的配角，配湯麵簡直一絕！
炸過的魚皮口感爽快但無一絲腥味，不需要過多的佐料，搭配湯麵就是一份難以割捨的味道。
雖然看上去不起眼，入口的酥脆卻能讓你很驚豔，就著蘸醬吃仿佛回到了小時候。
碩士生畢業 帶著情懷回家做面
雖然這裡沒有高級的大餐，只有一碗雲吞面。但對於有些人，卻是日常裡最不可或缺的。
來的的客人有些是第一次來，有些已經是店裡的常客了，甚至每次都點一樣的單。這也是雲吞面的意義所在，簡單卻不敷衍，撫慰且安心。
碩士生畢業的老闆，帶著濃濃情懷回到家鄉堅持自己的熱愛。不計成本，用心做好每一份面，每一位來店的客人都仔細詢問意見加以改進。
遇面之緣
【店鋪地址】：洪文六路洪文六裡70號102室