有一種很特別的水果， 它營養豐富， 含有人體必需的17種氨基酸、20多種礦物質、多種維生素及其它營養成分等， 且其果汁能散發出十多種水果香味。 換一句話來說， 你給寶寶吃這一種水果， 相當於能吃出十多種水果的味道。
它的名字叫百香果， 除了食用價值高， 還具有一定的醫學保健價值。
所以， 對於這種特殊的營養水果， 我個人還是推薦媽媽們可以給寶寶多嘗試一下。 因為百香果的果肉纏粘著果籽， 有很多寶媽表示不知如何做給寶寶吃。 其實， 百香果， 直接生吃， 榨汁都可以。
由於寶寶屬於特殊人群，
營養特色
1、補鈣：牛奶富含鈣， 且吸收率高， 是最佳的補鈣食品， 百香果也含有多種礦物質；
2、提高免疫力：牛奶富含優質蛋白，
3、防便秘+防癌抗癌：百香果含有的纖維素能緩解便秘， 還有其它物質能抑制癌細胞生長， 具有防癌抗癌作用；
4、提高免疫力：牛奶富含優質蛋白， 百香果富含維C、胡蘿蔔素等， 能提高機體免疫力；
5、香味濃郁：百香果含有豐富濃郁的多種香味， 屬於香料水果， 特別誘人。
烹飪指南
參考月齡：12M+
烹飪方式：生榨
烹飪時間：3分鐘
烹飪難度：簡單
搭配建議：作為水果或甜點食用
注意事項
1、請選購成熟新鮮的百香果；
2、被過濾掉渣的果汁營養密度低， 含糖高， 通常不推薦給寶寶食用， 但這一道百香果奶昔， 由於用牛奶代替水， 只過濾掉籽， 保留果肉， 可以增加營養密度， 寶寶也可以適當食用；
3、原本百香果可以果肉連籽一起生吃，
3、1歲內的寶寶想吃百香果， 建議打成果泥， 建議用配方奶代替牛奶， 或者直接打成果泥， 去籽食用；
4、百香果酸度較大， 不建議過量食用；
5、對本文食材過敏者， 慎食。
參考食材
食材參考量
名稱數量百香果2個牛奶100ml蜂蜜或冰糖適量（可不放）PS：
1、此食材量是製作量， 可根據寶寶需求調整食用量；
2、1歲內的寶寶， 建議用配方奶或自製優酪乳代替純牛奶；
3、百香果會有些酸， 1歲以上不愛吃酸的寶寶可少量放點蜂蜜或冰糖， 當然不放最好。
製作步驟
1、將洗淨的百香果切成兩半（請選購新鮮成熟的百香果， 沒那麼酸）；
2、用勺子將百香果肉連籽一起挖出來；
3、果肉用碗單獨裝；
4、百香果肉和牛奶都準備好了（1歲內的寶寶可用配方奶或優酪乳代替純牛奶）；
5、用料理棒將百香果和牛奶（配方奶）一起打成汁；
6、3歲內的寶寶，建議過篩一下，把籽過濾掉；
7、果肉儘量保留，只需要去籽即可；
8、酸甜可口的百香果奶昔出爐了（怕酸或不愛吃酸1歲以上的寶寶，可以少量添加蜂蜜或冰糖調味食用）！
這樣一道簡單又好吃的百香果奶昔就完成啦，週末在家做給寶寶吃吧！
4、百香果肉和牛奶都準備好了（1歲內的寶寶可用配方奶或優酪乳代替純牛奶）；
5、用料理棒將百香果和牛奶（配方奶）一起打成汁；
6、3歲內的寶寶，建議過篩一下，把籽過濾掉；
7、果肉儘量保留，只需要去籽即可；
8、酸甜可口的百香果奶昔出爐了（怕酸或不愛吃酸1歲以上的寶寶，可以少量添加蜂蜜或冰糖調味食用）！
這樣一道簡單又好吃的百香果奶昔就完成啦，週末在家做給寶寶吃吧！