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cup cake#松下多面美味#

By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】

用料純牛奶 65g低筋粉 65g細砂糖 65g黃油 50g雞蛋 5只醬: 安佳奶油 200g糖粉 20g做法步驟

1、熱鍋慢火溶化黃油

2、溶化後倒入低粉拌勻

3、雞蛋用4只蛋白, 蛋黃分開, 再打入一隻全蛋到蛋黃裡

4、拌後的低粉加入純牛奶拌勻

5、蛋黃分2次加入奶糊中翻拌

6、65g細砂糖分3次加入, 蛋白打發至有光澤, 有尖角就可以了

7、再加入蛋好糊了拌均勻

8、再裝入裱花袋擠入紙杯子裡

9、這份量大約20杯左右

10、然後放入烤箱烤20分鐘

11、出爐放涼

12、裝進盒子

13、200g奶油加入20g糖粉打發

14、裱花,我這次用了4個味,也可以單獨原味

15、放入水果裝飾

16、完成

17、完成

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