韓嘯
近日, 在南京溧水舉辦的世界草莓品牌大會上, 筆者不光看到了種類繁多、口感各異、品質優良的鮮草莓, 還見到了很多市場上並不多見的草莓幹、草莓酒、草莓酵素等深加工產品。 溧水當地的漿果加工企業還將草莓中提取的花青素作為主要原料, 製成高級保健品, 引來了參會人士的濃厚興趣。
借此機會, 筆者走訪了當地幾個大型的草莓採摘園, 標準化種植、管理模式令人印象深刻。 由於普遍使用有機肥料, 既保證了草莓的品質, 同時也和周圍的土壤、空氣、水源和諧共生。 週末, 疲憊的都市人駕車來到這裡,
一顆小小的漿果, 描繪了如此曼妙的產業畫卷, 令筆者讚歎。 返程的高鐵上, 筆者對“溧水”這個一直被當作南京後花園的地方有了更加深刻的印象, 縈繞在這個名字周圍的, 是和草莓密切相關的一系列產品, 是嵌入到溧水人日常生活中的產業形態, 是匯凝於“無想田園”區域公用品牌中的清晰印象。
近些年, 像溧水一樣有著鮮明地方特色的區域性公用品牌在大量湧現, 為農業產業結構性升級釋放了大量動能。 和工業品牌不同, 農業品牌大多有著鮮明的地域特色, 肩負了提升公共利益的重要職責。 所以, 區域公用品牌的發展是一個地方農業經營主體發展的標杆,
然而, 一些本來具有優勢的公用品牌, 由於在發展方向和結構定位上出現了偏差, 並沒有將地方資源稟賦、傳統的生產要素有機地整合、重構, 也並沒有在原有的生產基礎上, 開拓出新的市場參與形式, 導致一些經營主體躲在公用品牌的傘下“睡大覺”。
以茶葉為例, 我國擁有一大批人們如數家珍的區域公用品牌。 但在不少地方, 淬煉千年的茶文化卻始終沒有帶來應有的市場回報, 反而是經過精美包裝、分類加工、深度研發的進口茶葉產品, 越來越多地出現在國內市場, 佔據了大量的市場份額, 還往往被貼上了“高端產品”的標籤。 在幾乎不種茶葉的英國,
從溧水的經驗來看, 正是借助了當地環境宜人、製造業基礎雄厚、區位優勢明顯等諸多優勢條件, 將原本單一的草莓生產, 變成了一二三產業共同參與、高度融合的發展圖景;區域公用品牌的打造, 還是得從產品經營上拓寬思路, 從分散的、小農的、只關注農產品種養這樣的傳統思維模式中跳出來, 完成農業發展方式的產業化和現代化的理念轉變。 簡單來說, 從產品到產業, 才是打造現代農業品牌、提升公用品牌價值的根本路徑和方式。
當前, 伴隨著經濟快速發展和工業化進程的迅速推進,
通過政府部門的頂層設計、制度供給, 蹚出一條從產品到產業、從“只關心種養”到“兼顧經營”的提升之路, 對區域公用品牌的打造具有深遠意義。 其實, 從2015年開始, 中央一號檔連續強調要“推進一二三產業融合發展”, 大農業觀的佈局已經在悄然形成。 如何將新理念、新模式迅速地納入到品牌化的進程中, 是亟待解決的重要命題。
所以, 符合時代精神的區域公用品牌, 必然呈現出一幅一二三產業的高度融合、城市與鄉村的深度互動、產業鏈的極大拓展和豐富的時代場景。 有學者提出了“第六產業”的概念, 即從區域農業發展的角度來看, 不僅要種植農作物(第一產業), 還要從事農產品加工與銷售(第二產業), 同時提供和這兩個產業密切相關的其他服務(第三產業), 以此才能獲得更多的增加值, 無論是“1+2+3”還是“1×2×3”, 都體現出了一種互通共融的產業形態, 也只有這樣, 區域公用品牌才能在現代市場競爭中立於不敗之地。