現在開始，
小夥伴們可以驕傲地告訴大家，
“我來自‘中國烤魚之鄉’， 萬州。 ”
在昨天重慶舉辦的第二屆廚師節上，
萬州被正式認定為“中國烤魚之鄉”，
並授予牌匾。
回顧創建歷程，
萬州烤魚，
可追溯至商周時期，
通過傳承與創新，
已經成為餐桌上的一道美食。
萬州烤魚店鋪已開到全國絕大多數縣級以上城市，
還走出國門，
在美國、法國、德國、新加坡等國落地經營，
這已經是萬州一張閃亮的城市名片。
從籌備到申報， 歷時之久、準備之足，
並成立“中國烤魚之鄉”創建工作指揮部，
專門進行所有申報工作。
今年， 還將創建工作納入政府工作報告，
得到各級各部門高度重視。
4月15日， 正式迎來中國烹飪協會專家組評審。
三天時間下來，
得到專家組高度評價。
中國烹飪協會秘書長佟琳說，
萬州歷史文化底蘊深厚，
通過傳承與改良，
已經形成風味獨特的地方美食，
“萬州烤魚”品牌初見成效，
希望在大家的共同努力下，
依託巴蜀文化，
利用風土人情，
以烤魚美食為媒，
把萬州打造成，
“因為一道菜， 愛上一座城”。
小編還悄悄告訴你，
今年萬州還計畫舉辦第二屆烤魚文化節，
屆時， 又將是一場視覺、聽覺、味覺的三重享受。
另外， 力爭到2020年，
萬州烤魚產業年產值達120億元，
其中，原輔材料產值50億元，
調味配料成品加工及烤魚餐飲服務70億元。
聽到這個消息，是不是很激動呢？
那趕緊為咱們大萬州鼓掌助威。
萬州烤魚產業年產值達120億元，
其中，原輔材料產值50億元，
調味配料成品加工及烤魚餐飲服務70億元。
聽到這個消息，是不是很激動呢？
那趕緊為咱們大萬州鼓掌助威。