山西浮山借助消費升級煥發鄉村生機。 李新鎖 攝
中新網臨汾4月25日電 (記者 李新鎖)25日， 地處太岳山南麓的山西省浮山縣， 來自省內外的遊客品嘗地方小吃、探訪古樸鄉村。
當天， 浮山縣2018年印象田園鄉村文化旅遊正在進行， 當地打出“享田園風情， 品廚鄉美味”的招牌。
山西浮山借助消費升級煥發鄉村生機。 李新鎖 攝
在浮山縣小郭村內， 身著各式騎行服、頭戴頭盔的騎遊者結伴巡遊， 或拍照留念， 或品嘗美食。 在小郭村口， 數十個溫室大棚內， 時令蔬菜、水果生長旺盛。 扶老攜幼而來的遊客正忙著採摘、品嘗。 在小郭村文化活動中心， 浮山木偶、四弦書、高蹺等“非遺節目”正在輪番上演。
其間， 包括刀撥面、手擀面、燒麥等在內的特色麵食表演， 成為當地一項特色活動。
據浮山縣廚師協會會長石防震介紹， 自古以來， 浮山就盛產廚師。 清朝年間， 浮山人在京城開設燒麥店， 因為口味獨特、做工精細， 乾隆皇帝賜名“都一處”， 名動京華。 這種基因一直流傳至今， 浮山人業繼承了先輩擅做麵食的傳統。
據不完全統計， 在總人口僅有13萬的浮山， 常年在外從事餐飲的人員就有6000餘人。
當地政府人士周磊說， 因為污染少、氣候適宜， 每到夏季， 山下諸縣的遊客時常前來避暑度假， 順便品嘗浮山小吃。 鄉村旅遊興起後， 日漸荒涼的鄉村重新聚攏了人氣。
山西浮山借助消費升級煥發鄉村生機。
東陳村地處浮山縣城東南約15公里處， 村民大多姓李， 同宗同族。 當地原有明清四合院民宅60多處。 因年久失修、歲月更替， 遺存下來的有22處。 隨著人口外流， 東陳村一度面臨空殼化窘境。
近年來， 隨著鄉村旅遊的興起， 加之各級政府對“搶救古村落”的重視， 東陳村迎來轉機。
走在東陳村內， 古樹老宅、官商大院不時閃現。 村口驛道旁邊， 建造於清乾隆年間的石牌坊風貌依然。 一旁的李氏祠堂稍顯破敗， 但大體格局尚好。 老宅橫樑上， “大清乾隆”“大清嘉慶”等字樣的題記， 明確地宣示古建築的年齡。 房檐下寓意豐富的木雕、石刻， 顯露出時間的痕跡。
在一處名為“老夥院”的四合院內， 村民李友生正向遊客介紹當地風土民情。
據李友生介紹， 歷史上， 東陳村走出眾多官商， 因此當地有“上了東陳坡， 進了銀子窩”的說法。 據瞭解， 東陳村古建面積達10萬平方米， 遺存有22個四合院。 此外還有塔、牌坊等單體古建。
此前， 因為地處偏僻、古建遺存豐富， 東陳村一度成為盜墓者、文物販子經常光顧之地。 近年來， 隨著遊客的增多， 村民意識到保護古建文物的價值， 那些原本日漸傾頹的老宅有了延續生命的可能。
對於當地鄉村的改變， 山西大學綠色發展研究中心副主任張波表示， 在消費升級的背景下， 古村落的保護、開發有了更多可能。 隨著旅遊業態的豐富， 原本沉寂的鄉村也將重新煥發生機。
其間， 浮山官方表示， 近年來， 當地依託海拔較高、生態良好的優勢， 將全域旅遊作為經濟轉型、優化產業結構的突破口，生態價值日漸凸顯。(完)
將全域旅遊作為經濟轉型、優化產業結構的突破口，生態價值日漸凸顯。(完)