四月， 萬物復蘇的季節同樣也是便當的季節。 春風十裡， 不如吃你。 用應季食材做一款卡哇伊的便當， 又可口又可愛， 把春天吃到肚子裡。
By 北京丘比 【豆果美食官方認證達人】
用料丘比沙拉醬香甜味 適量米飯 100g壽司醋 10ml紫葉生菜 30g鵪鶉蛋 50g胡蘿蔔 30g火腿 20g壽司海苔 10g西蘭花 30g菜花 30g聖女果 30g秋葵 15g玉米粒 10g豌豆粒 10g海苔調味松 10g鹽 適量
做法步驟
1、準備好自己喜愛的食材。
2、米飯趁熱拌入壽司醋， 晾至溫涼。
3、醋飯放入飯團模具， 擠入適量丘比沙拉醬香甜味。
4、撒少許海苔調味松。 （可用芝麻海苔和蝦皮粉替代）
5、再鋪一層醋飯。
6、用模具壓緊後脫模。
7、將海苔用模具刻出喜愛的表情， 也可以用剪刀操作。
8、火腿也用模具刻出喜愛的裝飾。
9、將表情和裝飾貼在飯團上，小兔飯團就做好了。
10、同樣的做法再做好另一隻小兔飯團，裝飾隨自己喜好。
11、將鵪鶉蛋煮熟，過冷水剝皮。
12、小鍋水煮沸，放入少許鹽，西蘭花、菜花等焯燙熟。
13、小鍋水煮沸，放入少許鹽，再將玉米粒和豌豆粒燙熟。
14、胡蘿蔔用模具刻出耳朵形狀。
15、鵪鶉蛋頂端劃一刀，放入胡蘿蔔耳朵，再貼上表情，兔寶寶做好。
16、便當盒放入洗淨的紫葉生菜，玉米豌豆粒。
17、擺放好小兔飯團和兔寶寶鵪鶉蛋。
18、空隙處填充處理好的菜花、西蘭花、秋葵、聖女果等即可。
19、美味完成！~♪♪♪
小貼士
米飯與壽司醋的比例為10：1。
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8、火腿也用模具刻出喜愛的裝飾。
9、將表情和裝飾貼在飯團上，小兔飯團就做好了。
10、同樣的做法再做好另一隻小兔飯團，裝飾隨自己喜好。
11、將鵪鶉蛋煮熟，過冷水剝皮。
12、小鍋水煮沸，放入少許鹽，西蘭花、菜花等焯燙熟。
13、小鍋水煮沸，放入少許鹽，再將玉米粒和豌豆粒燙熟。
14、胡蘿蔔用模具刻出耳朵形狀。
15、鵪鶉蛋頂端劃一刀，放入胡蘿蔔耳朵，再貼上表情，兔寶寶做好。
16、便當盒放入洗淨的紫葉生菜，玉米豌豆粒。
17、擺放好小兔飯團和兔寶寶鵪鶉蛋。
18、空隙處填充處理好的菜花、西蘭花、秋葵、聖女果等即可。
19、美味完成！~♪♪♪
小貼士
米飯與壽司醋的比例為10：1。
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