和男友相戀5年， 感覺有了年齡危機感， 再不嫁就要被打上“剩女”的稱號了。 幾個月前， 隨男友回了一趟老家， 頭一回去男友家， 看見滿牆"臘豬腿"， 感覺將要嫁個大戶人家！
這些豬腿看起來都是用調料醃制後掛在門口牆上曬太陽的， 表面色澤猶如印象中的臘肉一般， 走進聞到濃濃的臘肉香味。
我正疑惑為什麼要把豬腿掛在門口的牆上時， 男友笑了， 說：“沒見過吧， 這叫火腿， 我們本地人很喜歡吃， 很多人家裡都會做一些來吃， 也有人特意多做些， 拿到集市上去賣， 一般是用牛腿、羊腿、豬腿經過鹽漬、整形、翻腿、洗曬、發酵和乾燥處理而成。 其成品不僅有俏麗的外形， 還有鮮豔的肉質和獨特的香味， 香味濃烈。 因它便於貯存和攜帶， 我們當地的火腿已暢銷國內外。 一般人都可以食用， 特別適合氣血不足、脾虛久瀉、體質虛弱和腰腳無力的人食用。 我們家每年都做滿一牆，
據男友介紹， 火腿的吃法有很多：蒸著吃， 將火腿肉修割下來， 清洗後隔水蒸35分鐘， 再文火燜5分鐘；蒸淡水魚， 將火腿切成薄片（一兩左右就好）， 選鯽魚、鯉魚、甲魚等， 清洗後抹點鹽．把火腿片蓋在魚上，
瞬間感覺對這滿牆豬腿充滿了期待！頭一回去男友家， 看見滿牆"臘豬腿"，