粥是我們大家早上最喜歡的一道美食， 清淡美味， 但是我們一般喝的粥就只有這樣的幾種， 白粥、八寶粥、小米粥， 口味按照南北差異又基本是分為甜鹹兩種， 幾天饕叔就給大家帶來一道完全不同的粥類美食， 用材更加的豐富， 有菜有肉， 營養也是更加的高， 富含大量鐵元素， 最為適合老人和孩子食用。
這道菜就是菠菜瘦肉粥， 菠菜不用說大家也應該知道， 營養價值是極高的， 補鐵補血還有著健體的功效， 這是一般的蔬菜都比不了的。 然後搭配著大米和瘦肉一起熬煮， 滋補效果簡直不要太好。
菠菜瘦肉粥材料：優質豬裡脊肉100g、大米100g、新鮮菠菜一把、或蘿蔔一根、雞蛋清一小碗、生粉、食用鹽、香油、清水。
菠菜瘦肉粥步驟：拿出自己家煮粥的鍋，
等到粥已經被煮制濃稠了之後， 把切碎了的或蘿蔔放進去， 再把醃制完成的瘦肉和菠菜間隔性的放進去， 攪拌開來之後先加一點調味料（按照個人口味添加， 沒有固定的要求）， 喜歡的話還可以往裡面倒上一絲香油， 更加的美味， 到這裡， 這道菠菜瘦肉粥就算是完全製作好了。