近日， 來自西班牙格拉納達大學的研究者們發現， 長期攝入葵花籽油或者魚油會增加患非酒精性脂肪肝的風險， 嚴重者還可能導致肝硬化甚至肝癌。
非酒精性脂肪肝的風險， 會隨著年紀增大而不斷升高。 兒童的患病風險為1%~2%， 青少年為18%， 中年人群為18%， 中老年人群為39%， 70歲以上的老年人則達40%以上。
這篇文章發表在《營養生物化學雜誌》上， 分析了長期攝入脂肪性食物， 例如橄欖油、魚油、葵花籽油等對大鼠肝臟的影響，
文中圖片來自網路 / 編輯 || 夏淼
近日， 來自西班牙格拉納達大學的研究者們發現， 長期攝入葵花籽油或者魚油會增加患非酒精性脂肪肝的風險， 嚴重者還可能導致肝硬化甚至肝癌。
非酒精性脂肪肝的風險， 會隨著年紀增大而不斷升高。 兒童的患病風險為1%~2%， 青少年為18%， 中年人群為18%， 中老年人群為39%， 70歲以上的老年人則達40%以上。
這篇文章發表在《營養生物化學雜誌》上， 分析了長期攝入脂肪性食物， 例如橄欖油、魚油、葵花籽油等對大鼠肝臟的影響，
文中圖片來自網路 / 編輯 || 夏淼