吃大蒜的好處：
1.殺菌
大蒜中含硫化合物具有抗菌消炎作用， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用， 是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2.防治腫瘤和癌症
大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成， 抑制癌細胞生長， 對癌細胞有殺傷作用。 大蒜內含豐富的硒， 能加速體內過氧化物的分解， 減少惡性腫瘤所需的氧氣供給， 從而抑制癌細胞。 科學家認為， 大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。
美國國家癌症組織認為， 全世界最具抗癌潛力的植物中， 位居榜首的是大蒜。
3.改善糖代謝作用， 降低血糖， 預防糖尿病
大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚等物質可促進胰島素的分泌， 增加組織細胞對葡萄糖的吸收， 提高人體葡萄糖耐量， 降低體內血糖水準， 從而有效預防和治療糖尿病。
4.防治心腦血管疾病。 大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積， 誘導組織內部脂肪代謝， 顯著增加纖維蛋白溶解活性， 降低膽固醇， 抑制血小板的聚集， 降低血漿濃度， 增加微動脈的擴張度， 促使血管舒張， 調節血壓， 增加血管的通透性， 從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
5.預防感冒（注意，
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用， 可預防感冒， 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
6.抗疲勞作用（前提是， 你得吃大蒜和富含維生素B1的食物）
有人研究發現豬肉是富含維生素B1的食物之一，
7.保護肝功能
大蒜中的微量元素硒， 通過參與血液的有氧代謝， 清除毒素， 減輕肝臟的解毒負擔， 從而達到保護肝臟的目的。
8.抗衰老作用
大蒜裡的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，
9.抗過敏作用
（不是抗所有過敏， 這裡指季節性過敏）
生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度， 特別是由溫度變化所引起的過敏。
10.預防女性黴菌性陰道炎（注意， 是預防！）
黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的， 蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質， 是天然強力的殺菌物質， 具有極大的殺菌作用， 可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖， 所以女性日常多吃蒜類的食物， 可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。
11.治陽痿？？？這個不曉得， 做實驗也不好做......誰想當實驗物件？！？
反正，吃大蒜好處挺多的，雖然吃了有口氣......
但是凡事都要注意“適度”原則，吃太多同樣要出問題。
參考資料：
1.“大蒜”詞條——百度百科
2.大蒜素防治心腦血管疾病機制的研究進展——《醫學研究通訊》
3.大蒜素片作用機理及其藥效學研究述要——《中醫藥學刊》
反正，吃大蒜好處挺多的，雖然吃了有口氣......
但是凡事都要注意“適度”原則，吃太多同樣要出問題。
參考資料：
1.“大蒜”詞條——百度百科
2.大蒜素防治心腦血管疾病機制的研究進展——《醫學研究通訊》
3.大蒜素片作用機理及其藥效學研究述要——《中醫藥學刊》