俗語道：“早吃飽， 中吃好， 晚吃少”、“早飯要吃的像個皇帝”等等， 都說明了早飯的重要性。 小編從小也被這種觀念引導著， 對吃早飯這件事一刻不敢怠慢。 週末在家睡懶覺， 不管多晚起床， 早飯始終是必備項。 那麼吃早飯到底重要嗎， 早飯吃得晚還能發揮早飯的作用嗎?
早飯到底為啥這麼重要?
早飯
早餐一般距離上一餐的時間在12個小時左右， 這時， 身體裡的糖分已經消耗乾淨， 如果沒有及時補充， 就會導致血糖低而引起的反應遲鈍， 注意力不集中等等的問題。 所以， 不吃早餐， 或者早餐的質和量不夠， 容易引起能量和營養素的不足， 降低上午工作、學習的效率。 這對正在生長發育期的孩子來說更加重要。
研究表明， 不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足， 很難從午餐和晚餐中得到充分補充。 所以， 每天都應該吃早餐， 並且要吃好早餐， 以保證攝入充足的能量和營養素。
早飯， 得在9點半之前吃完
早飯
既然一定要吃早餐， 那麼什麼時間吃早餐是最完美的呢?
一項以色列特拉維夫大學， 發表在《Diabetes Care》雜誌上的新研究指出：在上午9:30之前吃早餐， 能夠避免肥胖和糖尿病。 吃早餐的時間， 會影響一種調節餐後血糖和胰島素反應的“生物鐘基因”，
早飯吃點什麼最好?
早飯
營養專家認為， 科學的早餐應該包含四種類別的食物：穀物、 肉(蛋)類、奶類(或豆類)、 蔬菜水果。
其中， 穀類食物占60%， 動物類食物占20%， 奶類(或豆類)占10%，
堅持吃早飯一段時間， 你會發現， 吃早飯帶給你的不僅僅是身體的更強壯， 還有對生活的熱愛。