家裡包餃子， 經常會剩下一些餃子皮， 不知道怎麼吃， 扔掉又覺得浪費。 今天哈妹教大家一招， 只需要一分鐘， 就能把餃子皮變成陝西特色麵食——油潑面。 餃子皮的勁道和油辣子的香辣結合， 光是香味就讓人直咽口水了。
餃子皮版油潑面
配料:
餃子皮適量、黃瓜半根、蔥1顆、蒜頭2粒、八角2片、花椒適量、醋適量、自製辣椒油適量、鹽適量、油適量
烹飪步驟:
1.買回的餃子皮
2.切成三份
3.把切好的餃子皮拉長
4.像這樣就可以了
5.拉好的餃子皮面
6.把面煮熟
7.黃瓜切絲
8.蒜頭和蔥切碎
9.煮熟的面撈出放入盤中，放入黃瓜絲，蔥花，蒜末，辣椒油，鹽，醋
10.鍋中倒適量油燒熱，把八角，花椒放入炒香
11.炒變色撈出扔掉
12.把油潑在面上，能聽見吱吱的聲音
13.可以開動了 ，是不是隔著螢幕都聞到香味了呢
9.煮熟的面撈出放入盤中，放入黃瓜絲，蔥花，蒜末，辣椒油，鹽，醋
10.鍋中倒適量油燒熱，把八角，花椒放入炒香
11.炒變色撈出扔掉
12.把油潑在面上，能聽見吱吱的聲音
13.可以開動了 ，是不是隔著螢幕都聞到香味了呢