胃有病, 胃不好多半是吃錯了很多食物, 因為食物多是從廚房盛出來的, 有時候廚房也是造成病患的源頭, 所以患了胃病就得好好檢查廚房哪裡出了問題, 及時發現, 及時切斷患病的源頭, 讓病患遠離一家人!
第1:醃菜
醃菜中養分很高, 還存在有致癌物質亞硝酸鹽。 一方面吃太多鹽, 我們的胃粘膜會受傷, 另一方面亞硝酸鹽會致癌, 胃癌或者大腸癌都是有可能的。 實在想吃, 也要醃制的當天吃, 或者醃到20天后吃, 亞硝酸鹽會減少很多。 最好不吃。
第2:生肉
生肉建議最好當天食用, 並且要高溫煮食, 因為生肉中會有大量的大腸桿菌或者彎曲桿菌細菌, 要知道只要500個彎曲桿菌細菌或者10個大腸桿菌就可以引發食物中毒。
第3:酒
酒精一直一來就是胃的殺手, 會傷害胃粘膜, 有些人嗜酒, 喝高濃度的酒, 當天就能胃穿孔, 也不意外很多愛喝酒的人都容易胃痛, 患胃病了。
第4:海綿擦
海綿擦很多人都不會注意, 它看起來很實用, 不用加什麼清洗劑, 沾點水就能把碗筷、杯子、灶台等擦很乾淨, 殊不知這種海綿擦的主要材質是三聚氰胺甲醛樹脂泡沫, 甲醛超標嚴重, 有致癌的危險。
第5:發黴食物
發黴的食物危險在於黃麴黴超標, 這也是一種公認的致癌物質, 很多老人省吃儉用, 一點食物發黴就丟掉那一部分, 剩下的部分繼續吃, 其實剩下的食物也黴變了, 經常這麼吃患胃病不意外, 患胃癌也是遲早的。
第6:用超過3個月的筷子
筷子用久了, 危險在於上面會沾很多細菌, 像是幽門螺旋桿菌, 這種病菌是胃病、胃癌的助推者, 而且還具有很強的傳染性, 建議家用筷子要經常消毒, 用到3個月就丟掉換新的吧。
檢查出廚房有以上的胃病隱患, 一定要及時清除, 家有胃病患者的要特別注意,
我們說胃病需要七分養, 食療就是養的手段之一, 其實食療也是吃, 吃的東西還是跟廚房相關, 最好在廚房備2樣食物, 胃不好就多吃, 其他家庭成員多吃對胃也好。
養胃食物1:火麻油火麻油是一種常見的植物油, 是長壽鄉廣西巴馬的特產, 這種油富含亞麻酸、亞油酸、天然雙歧桿菌、乙醇提取物, 四種物質都是養胃好手, 不飽和脂肪酸及天然雙歧桿菌能修復胃黏膜, 同時能抑制幽門螺旋桿菌的活性, 也能預防感染到它。
而乙醇提取物是可以中和胃酸的,胃酸的主要成分是乙酸,很多時候胃痛就是乙酸腐蝕到胃粘膜造成的,當我們在飯前食用了火麻油,就能調理胃酸分泌的量,不會過多就不會傷害到胃,也不會過少,使食物消化不好。可以說是一種養胃的良油。
現在火麻油的榨油工藝是低溫物理冷壓榨,與傳統的手工作坊相比,技術更衛生、更安全,而且有的還達到了一級食用油的標準,其所含的營養物質,養胃功效也更為出色。常備廚房是不錯的選擇。
養胃食物2:大蒜大蒜是食物,能單吃,也能做調味的,因含有大蒜素,能抗菌,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。大蒜中含有的硫胺素能夠刺激胃粘膜,促進胃液分泌,並且可以和食物中蛋白質和維生素結合,有利於消化吸收。常備在廚房也有用。
而乙醇提取物是可以中和胃酸的,胃酸的主要成分是乙酸,很多時候胃痛就是乙酸腐蝕到胃粘膜造成的,當我們在飯前食用了火麻油,就能調理胃酸分泌的量,不會過多就不會傷害到胃,也不會過少,使食物消化不好。可以說是一種養胃的良油。
現在火麻油的榨油工藝是低溫物理冷壓榨,與傳統的手工作坊相比,技術更衛生、更安全,而且有的還達到了一級食用油的標準,其所含的營養物質,養胃功效也更為出色。常備廚房是不錯的選擇。
養胃食物2:大蒜大蒜是食物,能單吃,也能做調味的,因含有大蒜素,能抗菌,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。大蒜中含有的硫胺素能夠刺激胃粘膜,促進胃液分泌,並且可以和食物中蛋白質和維生素結合,有利於消化吸收。常備在廚房也有用。