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開奶是指新生兒出生後第一次餵奶。 及早開奶， 有利於母乳分泌， 避免生理性漲奶， 同時， 也有利於媽媽子宮的恢復。
如果開奶這一步沒做好， 寶寶可能會拒絕母乳， 媽媽也會因此母乳不足或母乳過多出現堵奶， 嚴重的還會導致急性乳腺炎。 所以， 正確開奶是成功實現母乳餵養的第一步。
嬰兒的覓食反射通常在出生1小時內最強， 這段時間即使媽媽乳汁分泌不多也要讓寶寶吸吮。
自然分娩的媽媽最好讓寶寶在出生半小時內喝上初乳， 剖腹產媽媽在條件允許的情況下， 也應在24小時內及早開奶。
開奶關鍵是要讓寶寶勤吸吮， 在乳腺未暢通前不要熱敷， 以免脹奶嚴重。 乳腺暢通後， 可以在寶寶吸奶前熱敷， 軟化乳頭和乳暈， 使寶寶吸奶更順暢。 注意， 開奶時最好不要用吸奶器。
除了讓寶寶及早吸吮外， 吸奶頻率也是刺激媽媽產奶的關鍵。 新生兒最好每2-3小時就餵奶一次， 尤其是出生體重低於約2.7kg的寶寶， 要喂得更頻繁些。
此外， 乳腺未暢通前也不要喝大補的湯水， 進食不要過於油膩。 等乳腺通了以後， 再多補充水份。 媽媽奶水來了之後， 每隔3小時左右一定要抽吸一次， 以免乳汁淤積。
切記， 沒有特殊情況的話， 不要給寶寶添加奶粉， 尤其是在接觸乳頭之前， 一定不要讓寶寶先接觸奶瓶， 以免出現乳頭錯覺。
每次哺乳時間最好維持在每側15分鐘左右， 兩側乳房交替， 寶寶沒有吸完的， 用吸奶器將其完全吸空。
此外， 媽媽在哺乳期要保證充足的休息， 保持心情的愉悅， 建立母乳餵養的信心。 希望每個新媽媽都能順利開啟母乳餵養之路。