必點！桃園中壢現點現煎“鍋貼”內餡飽滿、底部香脆

最近到中壢的次數變多了，也就順勢看看有沒有什麼不錯的點心小吃，後火車站的張家鍋貼曾撲空過一次，所以這次決定怒吃鍋貼+水餃各一盤。

中壢或桃園(後)火車站周邊有許多泰越菲印等小店，常被戲稱為東南亞租界區，雖然是來吃鍋貼，卻也見到了數間零散的小店，想要吃道地的東南亞美食，經過桃園的租界區可以順路試試。

張家鍋貼乃是現點現煎，一律5元大顆扎實，

經常往來北桃竹覺得這價格划算，最近吃到的鍋貼常是較酥厚的麵食館手杆皮，而張家的則是皮薄，路數近於某連鎖品牌，但面皮更加薄Ｑ且飽滿實在，底部也香脆多了，正月蔥二月韭，吃個韭菜鍋貼剛剛好，桌上生蒜頭自己剝，咬一小口配著鍋貼吃，爽快，水餃也是薄皮型，但屬較少嚼度的，包著清甜的高麗菜肉餡，令我想起多年前吃的景美楊家，記憶中有些相似。