坐月子食譜
生化湯粥
功效:生化湯具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮, 並使全身筋骨放鬆的功效。 產婦在新生兒分娩後, 就可以服用生化湯粥了。 產婦服用時一般為每日1-2次, 溫熱服食。 但是氣虛血少所致惡露不絕者不能服用。
材料:當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑薑10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
做法:
1、先將上藥煎煮, 取汁去渣。
2、再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。 調入紅糖即可。
木耳海參豬肚湯
功效:滋陰養血, 潤燥滑腸。 老年人腎水不足, 或婦女產後血虛津虧, 症見大便燥結。 亦可用於習慣性便秘等屬陰虧血少者。
材料:
豬大腸500克, 木耳30克, 水發海參250克。
做法:
1、木耳用清水浸開, 洗淨。
2、海參洗淨, 切絲。
3、豬大腸洗淨, 切小段。
4、把全部用料放入鍋內, 加清水適量。
5、武火煮沸後, 文火煲1-2小時, 調味供用。
花生雞腳湯
功效:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
材料:雞腳10只(約200克), 花生50克, 黃酒5克, 薑片、精鹽各3克, 味精1克, 雞油10克。
做法:
1、將雞腳剪去爪尖, 洗淨;花生米放入溫水中浸半小時, 換清水洗淨。
婦嬰專家推薦食療有哪些
1. 糯米湯:糯米120克, 按常法熬湯飲, 每天分四次溫服, 禁食硬、冷食物。 具有益氣、和中作用。
2. 韭菜生薑汁:韭菜200克, 鮮薑200克, 白糖適量。 將韭菜、生薑洗淨切碎, 搗爛取汁, 用白糖調勻飲服。 具有溫中止嘔之功。
3. 芹菜甘草蛋花湯:鮮芹菜根10克, 甘草15克, 雞蛋1枚, 先把鮮芹菜根、甘草洗淨熬湯, 水沸後打入雞蛋後趁熱服。 功能清熱, 降逆。
4. 甘蔗鮮薑汁:甘蔗汁半杯, 鮮姑汁1湯匙。
5. 黃連蘇葉水:黃連1.5克、蘇葉3克。 將黃連、蘇葉泡水代茶, 頻頻飲服。 功能清熱和胃。