酒糟營養豐富， 含有豐富的粗蛋白和粗脂肪， 它們離開燒酒設備後， 除了用來養豬牛羊……， 還有這些功效， 唐三鏡燒酒設備林如葉老師敢打賭， 99%的人都不知道!
一、酒糟的營養價值。
酒糟營養豐富， 含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等， 熱能較高。 以玉米酒糟為例， 其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米高54%和38%。
此外， 由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累， 蛋白質中氨基酸的構成及種類比較均衡， 基本上是全價的。 酒糟中礦物質含量也比較豐富， 其鈣、鐵等微量元素含量都比玉米高10倍以上。
二、酒糟的用途。
1、養殖：養豬、養牛、養羊、養雞鴨……(以養牛為例說明)。
酒糟是糧食發酵後經唐三鏡大中小型燒酒設備高溫蒸煮後形成的， 粗纖維含量較低， 作為牛的飼料有很好的適口性、容易消化， 還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。
酒糟含有一定量的酒精度， 餵食後， 牛能夠安心趴臥和反芻。 給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順， 吃食也不再挑挑揀揀了。 喂酒糟的牛， 肉質好， 纖維細、色澤鮮、有韌性， 且淨肉率提高約4﹪-7﹪。
2、用做魚餌。
用燒酒設備做過酒的朋友肯定知道， 酒糟在屋子裡存放一段時間後， 味道比較濃烈， 不討人喜歡。
但如果我們將酒糟作成魚餌放水水中， 這種濃烈的味道就變成了優點， 能夠吸引來更多的魚兒。 並且可以使用誘餌釣餌兩者為一體， 迷惑了魚， 會變得更容易上鉤。
選用新鮮酒糟是關鍵的一步， 如果是晾曬過的， 或者放置過久的酒糟，
在保存酒糟的時候， 儘量選擇一塊不透氣的厚實塑膠布， 包裹的嚴實不透氣。 可以的話， 直接使用一些真空的密封袋也行， 可以有效的防止漏氣腐爛， 能夠保持非常長的時間。
3、用作配糟。
採用固態發酵時， 很多地方會加輔料或配糟， 剛剛從燒酒設備中出來的新鮮固態酒糟， 用做配糟是非常好的。 但林如葉老師要提醒大家， 液態發酵的酒糟是不可以用做配糟再次發酵的， 因為酸度太大了。