上海｜書與美食相遇的另一種可能

美食圖書館：書與美食相遇的另一種可能

書與美食的相遇，很早便被引入了各色書店與咖啡館。但首次真正將這兩者深度結合，

把書店搬到廚房邊，打造出一個飲食文化與閱讀文化交融的共用空間的，還是衡山和集的美食圖書館。

首次真正將這書與美食深度結合

把書店搬到廚房邊

美食圖書館位於天平路一棟小洋房的三樓，黑灰色的基調營造出一方充分靜謐的空間，與附近衡山路的優雅情調相得益彰。裸露斑駁的水泥牆面、簡約的木質餐桌與鏤空餐椅，目光所及之處都極為簡約低調。

若說一家餐館最具價值的永遠都是美味的菜品，那美食圖書館吸引人之所在就是那兩面碩大的，擠滿了全球精品美食書的書牆了。近萬本關於美酒、美食及生活方式的書籍包羅其中，如此專業豐富的優質美食書藏，現今國內別無二家，關於烘焙與西餐的美食書尤為受美食愛好者歡迎。

美食圖書館的簡約設計風格賦予了它無限可能性。它是一個雅致的閱讀空間，

你可以在這兒點上一杯咖啡，花整個下午茶的時間“閱讀美食”，探索美食背後的故事，尋找各民族、地域多元飲食背後的文化傳承。它更是一個讓你參與感十足的共用空間，廚房為每一位美食愛好者開放，你可以像在自家廚房一樣體驗“創造美食”的樂趣。

美食圖書館

上海市徐匯區天平路326號（衡山和集）

入夜，它又是一家巴黎小酒館風格的威士卡書吧，每款調酒都以偉大的書作家命名。難以估計曾有多少文學創作靈感閃現於小酒館中，以這種奇妙的方式與文學大家們來一次不期而遇，或許是在向永恆的靈感致敬吧。

據美食圖書館的顧問Brian介紹，把書和美食相結合的初衷源于自己作為一名美食從業者經常需要從書中汲取創作靈感與配方的需求，所以他想為更多專業廚師、料理達人與美食愛好者提供一個可供交流、分享美食創意的平臺。在美食圖書館中滋生了很多奇思妙想的試驗性美食，文學作品中描繪的菜品被一一還原。你能想像張小嫻小說中那道“黯然銷魂面”的滋味嗎？李宗盛喜歡的肉骨茶又有哪些獨到之處？答案都在圖書館中。