中國名茶品類繁多， 茶葉市場魚龍混雜， 如何分辨一款好茶， 需要愛茶者具有一定的專業知識和鑒賞能力， 不過， 選茶也有一定的技巧哦，
一、聞
一般來講， 分辨一款茶的真偽， 主要從香氣、外形、味道三個方面入手。 名茶符合所屬茶類的好茶評定標準， 大都香味純正， 沁人心脾。
若茶葉香味淡薄或根本無香味， 甚至有異味， 則不是好茶葉。 假冒茶葉一般多為青草味， 聞時要多加留意， 細心分辨。
綠茶鮮嫩、味道清香、芬芳持久；紅茶茶色烏黑油亮， 有濃郁的香氣；烏龍茶帶有獨特的香氣或岩韻；普洱曬青毛茶新茶有濃郁的陽光味道等。
二、看
各種名茶都有自己的外形特徵，
有些品種要看條索， 條索緊結的為好， 鬆散的為差。
有的品種要看毫毛， 毫多且長的為好， 短而少的為差。
散茶品種裡面， 要求茶葉外表整齊勻稱， 不含有碎片和雜質。
以普洱茶為例， 好的普洱茶條索緊實、茶色墨綠、光潔油潤。
三、沖泡
名茶沖泡後， 湯色、香氣、滋味、葉底形狀都各有特點， 為假茶所不及。
以普洱茶曬青毛茶為例， 新茶沖泡後， 茶湯黃亮、茶毫豐富、茶湯香氣芬芳、葉底鮮嫩、勻齊。
以上為辨別名茶的三個簡單步驟， 當然要辨識一款茶， 除了這幾點簡單的知識， 還需要長時間的積累。 能飲好茶， 既是福氣， 也是運氣。
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