吃多了甜口的年糕， 今天來個鹹口的。 第一次發現年糕和肉類也很配哦！軟糯中帶著Q彈的年糕沾滿濃濃的黑胡椒汁超級好吃。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料年糕 300克牛肉 100克胡蘿蔔 半個黑胡椒醬 2勺澱粉 1勺料酒 1勺鹽 1茶匙做法步驟
1、牛肉切成方形小丁
2、加入黑胡椒醬、料酒、澱粉
3、抓勻醃制10分鐘
4、年糕切成小丁、胡蘿蔔切成小丁
5、鍋中煮開水， 先放入年糕煮片刻
6、然後下入胡蘿蔔一起煮至斷生
7、撈出瀝水備用
8、起鍋熱油，加入牛肉粒
9、滑炒至斷生
10、加入年糕、胡蘿蔔、黑胡椒醬、少許清水
11、最後加入少許鹽，翻炒至湯汁明亮即可
12、成品
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8、起鍋熱油，加入牛肉粒
9、滑炒至斷生
10、加入年糕、胡蘿蔔、黑胡椒醬、少許清水
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