用材：笆蕉花一大朵， 豬心一個
用法：把豬心用刀拉開， 用笆蕉花把豬心裝滿， 放入瓷碗內， 再放入注入清水的鍋內蒸熟。 隔天再食用一個。
注意：如果沒有芭蕉花可用粉蕉、可米蕉代替， 但切不可誤用香蕉花。
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