每個煙臺人， 心裡都有一道最好吃的美食。
它是配著油條吃的清脆的小菜
它是中午在鍋裡咕嘟咕嘟的燜魚
它是老爹最愛的下酒小海鮮
它是呼嚕呼嚕吃得一頭大汗的一碗打鹵麵
它是外出奔波歸家時的一盤餃子
它們， 有一個共同的名字， 叫做家。
今天， 我們就來盤點一下最受煙臺人歡迎的家常美食。
{鮁魚水餃}
團圓的味道
餃子， 永遠是一家人團聚時的首選。
皮薄餡大的鮁魚餃子永遠是老爹來包。
{芸豆打鹵麵}
媽媽最喜歡的面
煙臺人稱吃麵條為“哈麵條”， 的確不假。
夏天的中午沒有胃口吃飯，
{辣炒花蛤}
老爸的下酒菜
每個煙臺人家裡， 估計都有一個愛喝散啤的老爹。
夏天的夜晚， 老爹從樓下小賣部打了兩個散啤， 裝在罐頭瓶裡帶回來， 又拎上兩斤蛤。 然後把散啤放在飯桌上， 拿青椒紅椒在鍋裡爆出香味， 最後把洗乾淨的花蛤倒進去翻炒。 整個家彌漫著又鮮又辣的滋味。 老爹坐在桌邊， 一口花蛤一口酒， 別提有多恣了。 我偶爾會偷拿一個蛤放到嘴裡， 辣得直吐舌頭。
{黃瓜拌一切}
黃瓜， 是一種百搭的蔬菜
黃瓜的吃法太多了！包餃子， 炒雞蛋， 打鹵麵……
生黃瓜是一種神奇的蔬菜， 白口吃十分清甜， 與肉類、海鮮在一起拌涼菜更是百搭。 光我知道的吃法就有黃瓜拌豬頭肉、黃瓜拌海螺、黃瓜拌海虹……等等。
夏天來一盤清涼的拌黃瓜， 整個人都被治癒了。
{蝦醬炒雞蛋}
聞著臭吃著香
蝦醬的味道， 喜歡的人聞著就垂涎三尺， 不喜歡的人提到就渾身一陣冷汗。
然而，這種發酵過的美食具有一種獨特的鮮味，這大概就是美食家們總掛在口頭的“氨基酸的味道”。小時候，小編一聞到蝦醬味就跑。可老媽炒好了蝦醬雞蛋，小編准是第一個跑過來大快朵頤的人。這道菜又鹹又香，下飯佐酒都是不錯的選擇
{燜小黃花魚}
最家常的硬菜
燜魚，可是咱煙臺人的拿手好戲。
市場買來的新鮮小黃花魚，處理乾淨，放上醬油、料酒……等作料，燜上一大鍋，出鍋前撒上大蒜。小黃花魚的肉是蒜瓣肉，細嫩可口，而且一點都不腥。鍋旁邊再烀幾個玉米餅子，拿餅子蘸著湯汁……哇，簡直是爽飛了！
{海蠣子豆腐湯}
飯前一碗湯，美容又健康。
煙臺的海蠣子又大又肥，無論是水煮還是裹上麵糊油炸，都非常的好吃。
崇尚健康的老媽肯定是不會在家裡做炸蠣黃的，最常吃的就是這道海蠣子豆腐湯。海蠣子肉剝出來，和豆腐一起煮湯。湯是渾濁的，帶一點乳白色。豆腐切成小丁，吸收了海蠣子的鮮味。海蠣子肉依然鮮美無比，飯前喝上這麼一碗湯，能多吃好幾碗飯。
看到這些家常美食
小夥伴們餓了嗎
快下班了
趕緊回家吃飯吧~
如果你想媽媽做的飯了，請點贊~
然而，這種發酵過的美食具有一種獨特的鮮味，這大概就是美食家們總掛在口頭的“氨基酸的味道”。小時候，小編一聞到蝦醬味就跑。可老媽炒好了蝦醬雞蛋，小編准是第一個跑過來大快朵頤的人。這道菜又鹹又香，下飯佐酒都是不錯的選擇
{燜小黃花魚}
最家常的硬菜
燜魚，可是咱煙臺人的拿手好戲。
市場買來的新鮮小黃花魚，處理乾淨，放上醬油、料酒……等作料，燜上一大鍋，出鍋前撒上大蒜。小黃花魚的肉是蒜瓣肉，細嫩可口，而且一點都不腥。鍋旁邊再烀幾個玉米餅子，拿餅子蘸著湯汁……哇，簡直是爽飛了！
{海蠣子豆腐湯}
飯前一碗湯，美容又健康。
煙臺的海蠣子又大又肥，無論是水煮還是裹上麵糊油炸，都非常的好吃。
崇尚健康的老媽肯定是不會在家裡做炸蠣黃的，最常吃的就是這道海蠣子豆腐湯。海蠣子肉剝出來，和豆腐一起煮湯。湯是渾濁的，帶一點乳白色。豆腐切成小丁，吸收了海蠣子的鮮味。海蠣子肉依然鮮美無比，飯前喝上這麼一碗湯，能多吃好幾碗飯。
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