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城市奇遇,路邊賣的桑葚在我們小時候只有上山才能吃到

靠山吃山靠水吃水, 這是一句非常常見的民間俗語。 最早是說住在山邊, 自然就會吃到山上的食物, 住在水邊也會吃到水裡的食物。 這算得上是一種近水樓臺的意思吧!筆者小時候就是住在山邊, 因而也成了吃山的一派。 記得在小時候, 家裡的大人們會上山撿柴, 有時候我也會跟上山, 我是跟上山去撿柴火嗎?不是的, 作為一枚吃貨, 上山如果不是為了美味的野果子, 那和海邊的鹹魚有什麼區別。

在每年的春季, 就有一種野果, 晶瑩剔透, 其表皮最開始類似白綠色, 這個時候, 才剛開始生長, 果實很小,

而且果實的“屁股”上的花還沒落, 如果有位勇士這個時候就敢摘下來吃, 那就會滿口的酸澀。 等待一段時間以後, 野果逐漸成熟, 變成橙紅色, 隨之而來的便是果實中蘊含著甜味, 甜味能夠代替果實中原有的酸澀味, 但並不是完全替代的, 吃起來的時候, 甜中帶酸, 澀味兒依然有, 不過卻非常的細微, 不仔細品是吃不出來的。 至於這種野果子叫什麼名字呢?我們本地人喜歡稱之為“酸棗”或者“蜜酸”, 名字是根據果實的特點取的, 看起來有點像特別小的棗子, 吃起來甜中帶酸, 因而有了那兩個名字。 那麼這種果子在大家那裡叫什麼名字呢?

野果

記得魯迅先生的文章裡面寫過覆盆子這個野果子, 當然, 我們那裡的名字不是這個, 而是叫野草莓, 比較官方的說法是樹莓。 不管叫什麼名字, 都能夠深深的勾起筆者的回憶, 小時候, 還是家裡的大人上山, 不過這次不是為了撿柴火, 而是專門為了某個吃貨。 一般大人們會帶上罐頭的那個玻璃瓶, 等到回來的時候, 會帶上滿滿的一瓶野草莓回來。

作為一枚合格的吃貨, 當然是能夠輕鬆擰開罐頭的蓋子。 作為一枚不合格的吃貨, 是沒有詢問下大人們吃不吃, 儘管結果一般是不吃, 但是詢問才是基本的禮貌。 不然就變成真的吃貨了, 而不是一個愛好吃的小傢伙。

野草莓

最後要說的這個是桑葚,

當然這是官方的名字, 在村裡, 人們更喜歡稱其為“桑棗”, 儘管這個玩意兒一點兒也不像棗兒, 但是本地人就是喜歡叫桑棗。 這個野果子其實不算很“野”, 現在一般在路邊就有賣的, 以前養蠶的人一般會種植一些桑樹, 以前筆者總喜歡思考為什麼不直接把蠶放在樹上生長呢?後來才發現樹上本身就有野蠶。 除了野蠶以外, 還有一種小果子, 真是養蠶的小夥伴的最愛, 在採摘桑葉給自己養的蠶吃的時候, 會順便摘下一堆桑棗, 而此時, 樹下面一般會圍著一群小夥伴幫忙。 幫忙的好處就是能夠吃到桑棗, 當然, 桑棗的分配權在樹上的小夥伴手裡, 他也有權利拿走最大最黑也是最甜的桑棗。

桑葚

上面三種野果是筆者小時候吃到的, 中國地大物博, 不同的地區, 自然山上會有不同的野果子, 也會有不同的回憶。 在現在看來, 這些回憶真的很美好, 只不過斯人已去。 而我們要做的, 便是將這一份回憶傳承下去, 或許某一天, 我們會帶上兒子或者女兒, 走上山去, 感受美景的同時,自己嘗嘗山間的野果,也給自己的寶貝兒嘗嘗,這樣可能是最好的了。

感受美景的同時,自己嘗嘗山間的野果,也給自己的寶貝兒嘗嘗,這樣可能是最好的了。

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