魷魚， 也稱柔魚、槍烏賊， 營養價值很高， 做成菜肴很好吃！下邊就來介紹下我們常吃的醬爆魷魚的做法， 簡單易學快試試吧！
需要準備的材料有：魷魚，
1、先將魷魚去掉黑膜和內膜， 清洗乾淨切成長條；
2、黃瓜， 胡蘿蔔， 洋蔥各切成片， 蒜末切成末備用；
3、接著鍋里加水燒開， 倒入魷魚片， 見打卷後立即撈出過涼水；
4、裝入碗中加入白胡椒， 甜麵醬， 生抽， 雞精各一小勺， 拌勻醃制10分鐘；
5、醋1勺， 糖2g， 生抽1勺， 雞精粉2g， 玉米澱粉半勺， 甜麵醬適量， 鹽3g， 香油1勺， 水2勺， 將調料調製均勻；
6、然後鍋內熱油， 將洋蔥和胡蘿蔔倒入進行煸炒；
7、之後將洋蔥煸炒至稍透明， 倒入魷魚， 翻炒均勻後倒入碗汁， 快速翻炒均勻， 倒入黃瓜和蒜末， 也快速翻炒均勻就可以出鍋了；
這樣一道省時省力，營養又好吃的“醬爆魷魚”就做好了，特別適合在家做哦！
這樣一道省時省力，營養又好吃的“醬爆魷魚”就做好了，特別適合在家做哦！