天回鎮趕場吃江湖上著名的粉蒸牛肉

登上成都9路公共汽車， 未免有些膽寒， 畢竟成都9路車是全球火燒沙丁魚罐頭的發源地。 甘願冒被燒烤的風險， 只為那一碟江湖上著名的粉蒸牛肉。 人故有一死， 或死于鴻茅， 或死於粉蒸牛肉， 你選哪一個？

天回鎮粉蒸牛肉， 7元一碟， 還有賣5元的

鍋盔1元1個， 店家叫咬一口再拍照， 說這樣才有設計感

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粉蒸牛肉常有， 天回鎮粉蒸牛肉不常有， 西河石板灘也有粉蒸牛肉， 但那些粉蒸牛肉象牛筋一樣咬不動， 而天回鎮粉蒸牛肉最大的特色在於杷和， 這也是成都老太婆去天回鎮趕場買相因順便吃粉蒸牛肉的緣故。 天回鎮粉蒸牛肉為啥那麼杷和， 店家給我講了一個傳說。

陝西人覬覦四川氣候溫和物產豐富，

企圖佔領四川， 奈何大山阻隔大軍無法南下。 後來老陝（四川人對陝西人的昵稱）想出了一個計策， 刻一石牛， 內藏機關， 可拉幾次金蛋。 老陝將此石牛拋置於川陝邊境四川一側， 蜀王接報， 天降神牛可拉金蛋屎， 蜀王貪財下令修路， 要將此金牛拉回成都。 正應了那句老話人為財死， 金牛剛拉回成都北門外的金牛壩（現在的成都市金牛區）， 如狼似虎的老陝已沿著剛修好的金牛道打到了成都， 蜀國亡。 金牛也被棄之於郊野， 幾千年過去了， 那石牛日曬夜露吸收日月之精華， 竟然成了精， 自稱牛魔王！合該牛魔王倒楣， 遇到了剋星唐三藏。

那時唐三藏還不是唐三藏， 還只是個十七八歲的小沙彌， 法名玄奘， 俗家名字叫陳禕， 逃難來四川，

經過天回鎮時聽說牛魔王危害人間的事， 不外乎糟蹋莊稼調戲民女之類， 但此時唐三藏還不敢挑戰牛魔王， 到成都後玄奘來到成都東門外的多寶寺跟隨寶暹、道基、智震、道因多位師傅學法， 習得一身本領。 西遊記把唐三藏塑造成鹿晗一樣的中性人， 其實歷史上真正的玄奘是象霍元甲趙文卓那樣文武雙全的明星， 不然玄奘哪敢獨行萬里縱橫江湖。 玄奘法師在多寶寺學成後王者歸來， 破了牛魔王的道行， 從此金牛壩上牛魔王的子子孫孫變成耕牛， 死了也被人做成粉蒸牛肉， 還不敢硬。

逢場天水渠兩岸都是市場

托唐三藏的福， 成都老太婆去天回鎮趕場買相因如今成了民俗， 遠至彭縣郫縣的農民也來銷售農產品， 雞鴨魚肉各種小菜襪子內褲啥都有， 光是現場榨油的都不止十家， 攤子把天回鎮各條道路擺滿了， 加起來綿延十裡， 真是熱鬧。

PS：成都市金牛區天回鎮逢西曆147趕場。