去必勝客， 披薩必點的， 總是對各種披薩莫名迷戀。
現在必勝客不常去了， 披薩還是一樣愛吃。
今天媽媽來家裡吃飯， 我做的菜， 時間真的很神奇， 感覺也沒活多久， 可是我長大了， 媽媽老了， 以前放學回家， 媽媽在廚房做飯， 我倚在門上看著， 現在我在廚房切洋蔥辣到眼睛， 媽媽倚在門邊看著。
莫名想要流淚， 時間怎麼就不能過的慢一點呢。
記得高中快畢業的時候， 媽媽教我殺魚， 她說， 以後你就是大姑娘了， 要嫁人的， 嫁人以後， 你不做， 誰做飯給你吃。
我天真的說， 還有媽媽， 還有婆婆， 還有老公， 輪不到我做飯的。
然而， 不得不承認， 總有一天， 你要獨立撐起整個世界。
我還是記得， 媽媽織的毛衣特別好看， 我的毛衣上有我的名字， 我的生日， 每次穿去學校， 同學都羡慕我。
媽媽給我做的衣服和鞋子都是成套的， 每一件， 都愛不釋手。
還記得媽媽也喜歡在廚房折騰， 炒麵， 蛋捲， 炸酥魚， 每一種都很好吃。
可是我還沒學會織毛衣， 媽媽已經不會織了， 我還沒成大廚， 媽媽來我家吃飯， 已經需要我下廚了。
我以為， 我可以一直依賴在媽媽身邊， 我以為媽媽在， 我永遠都不需要下廚， 然而， 時間的速度比我們想像的要快， 有一天， 媽媽也要依賴我了， 我還沒適應這種感覺， 甚至有點傷感， 有點無措， 有點厭煩， 然而， 我還是要快速成長， 長成一些大樹吧，
02
食材
披薩餅：高粉100g， 低粉100g， 橄欖油20g， 鹽4g， 水125g， 酵母1g
配料：番茄一個， 口蘑6個， 青椒半個， 紅椒半個， 洋蔥少許， 培根4片， 番茄醬少許， 鹽少許， 馬蘇里拉乳酪適量（約150g）
步驟
①：所有材料稱好， 放入盆中。
②：用筷子攪成絮狀。
③：下手， 揉至成團。
④：加入橄欖油， 揉至橄欖油被全部吸收以後， 拿到案板上揉搓。
⑤：像洗衣服一樣，來回揉搓麵團，一開始麵團會比較黏，揉一會就就好了，麵團會越來越細膩。（這一步有男票有老公的，就儘量讓他們揉吧，沒有的話，就只能辛苦自己啦
，有機器的也可以用機器揉，其實也不會很累，揉20分鐘左右就可以出膜了）
⑥：揉成指紋膜即可。
⑦：揉成光滑的麵團後，放入盆中，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發酵。
⑧：有發酵箱的用發酵箱發酵，28度，50分鐘。
⑨：發酵至原麵團的兩倍大小，用手指輕輕搓一下，不回縮，不明顯塌陷即可。
⑩：將麵團放在案板上，按壓排氣。
?：完全排氣後，滾圓。鬆弛15分鐘後，用擀麵杖擀成圓形。
?：10寸披薩烤盤，底部刷上少許橄欖油。
?：將面餅放入，面餅的邊緣稍微厚一點。
?：用叉子在面餅上紮一些小孔，再醒發15分鐘。
?：烤箱上下火200度，烤15分鐘。（烤箱記得提前至少10分鐘預熱哦）
?：準備配料：番茄切塊，口蘑切片，青紅椒切小丁，培根切斷，洋蔥切圈，取部分馬蘇里拉乳酪切碎。
?：烤好的面餅取出，刷上番茄醬。
?：撒上馬蘇里拉乳酪碎。
?：鋪上培根，和洋蔥圈。
?：放入番茄，青紅椒。
——往期推薦——
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好吃又百搭的松餅「松餅」，沒有烤箱也可以做！
南瓜吐司，這麼好吃幹嘛，還讓不讓人減肥了？
-END-
＊作者：小金子的王母娘娘丨左手美食，右手寫字。用美食溫暖你，故事只說給懂得人聽。?：再撒上一層馬蘇里拉乳酪。放入烤箱，上下火180度，烤15分鐘。
⑤：像洗衣服一樣，來回揉搓麵團，一開始麵團會比較黏，揉一會就就好了，麵團會越來越細膩。（這一步有男票有老公的，就儘量讓他們揉吧，沒有的話，就只能辛苦自己啦
，有機器的也可以用機器揉，其實也不會很累，揉20分鐘左右就可以出膜了）
⑥：揉成指紋膜即可。
⑦：揉成光滑的麵團後，放入盆中，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發酵。
⑧：有發酵箱的用發酵箱發酵，28度，50分鐘。
⑨：發酵至原麵團的兩倍大小，用手指輕輕搓一下，不回縮，不明顯塌陷即可。
⑩：將麵團放在案板上，按壓排氣。
?：完全排氣後，滾圓。鬆弛15分鐘後，用擀麵杖擀成圓形。
?：10寸披薩烤盤，底部刷上少許橄欖油。
?：將面餅放入，面餅的邊緣稍微厚一點。
?：用叉子在面餅上紮一些小孔，再醒發15分鐘。
?：烤箱上下火200度，烤15分鐘。（烤箱記得提前至少10分鐘預熱哦）
?：準備配料：番茄切塊，口蘑切片，青紅椒切小丁，培根切斷，洋蔥切圈，取部分馬蘇里拉乳酪切碎。
?：烤好的面餅取出，刷上番茄醬。
?：撒上馬蘇里拉乳酪碎。
?：鋪上培根，和洋蔥圈。
?：放入番茄，青紅椒。
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