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關於喝牛奶的5個“大坑”

牛奶是常見的一種飲品, 眾所周知營養價值是非常高的, 裡面含有大量的鈣質, 能夠補充身體所需要的營養, 但是有一部分人群對於牛奶的認識還不足, 會存在很大的誤區。

喝牛奶的誤區都有哪些呢?

1、早餐奶比普通的奶有營養

現在的市面上賣的早餐奶以及普通的牛奶, 區別就是裡面會加入一些燕麥以及堅果的成分, 搭配起來會更加的營養, 但是添加的量是有限的, 所以並不比普通的營養營養多很多。 最好是要根據自己的口味來選擇, 不管是普通牛奶和早餐牛奶都可以。 另外早晨不能只喝奶, 還要搭配其他的食物, 這樣才能夠讓營養更加的均衡。

2、牛奶不能喝果汁混合

在蔬菜和水果裡面酸性物質大多數都屬於有機酸, 比如檸檬酸和蘋果酸, 並不會和鈣形成比較難溶性的化合物, 所以並不會抑制身體對鈣的吸收。 就算果汁裡面含有的草酸兩者相結合會導致會生成一種草酸鈣沉澱,

但是也要看果汁裡面草酸的含量以及牛奶裡面混合果汁的量。

3、牛奶木瓜同吃會損營養

有一部分人群認為牛奶和木瓜一起吃的話會抵消其營養, 其實沒有任何的科學依據。 牛奶和木瓜搭配一起吃的話,

不僅味道鮮美, 而且也具有排毒和美容的功效。 吃的方法是非常簡單的, 直接把木瓜洗乾淨切成小塊, 放在牛奶裡一起吃就可以了, 儘量不要加熱, 不然會破壞裡面的營養。

4、青菜補鈣效果比牛奶好

有人認為青菜補鈣的效果比牛奶還要好, 豆製品、堅果類、奶類、綠葉蔬菜、蝦皮裡面含鈣量很高。 補鈣的效果不僅僅和鈣的含量有關, 同時也和吸收率有很大的關係, 乳製品以及奶裡面的鈣容易被人體消化和吸收, 但是綠葉蔬菜裡面雖然含有鈣, 但是也含有植酸和草酸, 會阻礙身體對鈣的吸收。

5、高鈣牛奶補鈣的效果會更好

牛奶裡面含有大量的鈣, 可以維持裡面營養元素的平衡, 如果牛奶中添加鈣質的話,

那麼就會影響了這種平衡, 當鈣質添加多了就會打亂其蛋白質的平衡, 從而影響到了口感。

溫馨提示

牛奶是生活中常見的一種飲品, 如果在早晨搭配著其他食物一起吃的話營養是非常高的, 晚上睡覺之前喝一杯牛奶具有安神的功效, 但是也不能多喝, 不然會導致補鈣過量。

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