好天氣好太陽， 水嫩嫩的蘿蔔乾， 曬個兩三天就幹了（蘿蔔是一塊一塊的切成這樣的片狀。 一頭密實， 另一頭切成爪狀。 這樣方便晾曬喲）。 可泡水下鍋炒吃了。 辣炒蘿蔔乾， 好吃易做。
準備蔥薑蒜。 蘿蔔乾水裡撈出來。 擰乾水份。 切成小粒。 切好的蘿蔔乾裝了兩個盤子。
開炒了！兩盤子蘿蔔乾一股腦兒的倒進鍋裡。 炒炒炒！辣椒面， 豆豉， 醬， 醋， 鹽。 往鍋裡潑灑各種調料。 記得鹽要多放一點。 蘿蔔乾很吸鹽的。 不然味道會太淡。 加入事先準備好的蔥蒜。 成品出來了！
兩大盤子的辣炒蘿蔔乾。 辣辣的， 脆脆的， 味道好極了。
哈哈， 看著流口水了吧。 不用擔心一次炒這麼多吃不完哪。 可以用玻璃瓶子裝起來， 放冰箱保存。
吃的時候可以隨時開冰箱拿出來吃的。 早上送粥。 正餐做開胃小菜都灰常不錯滴。
