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融新派湘菜與桂菜,享自釀啤酒和表演,厲害了,湘邕閣!

蝦蟹蛙湘匯

冰火香螺

西班牙海鮮炒飯

自釀啤酒

融新派湘菜與桂菜, 享自釀啤酒和表演, 厲害了, 湘邕閣! 圖文:劉國雄

作為美食達人, 經常有人問我, 到南寧去那裡吃有特色的本地菜, 我一般都推薦南寧肥仔、瑤王府、桂小廚, 原生態的、或者精緻的桂菜,

這幾家都有。 特別是南寧肥仔, 到今年已經開業30年了, 做餐飲能做到30年而屹立不倒, 可見有多厲害。

現在, 南寧肥仔餐飲責任有限公司又推出旗下新品牌“湘邕閣音樂餐吧”了, 吃貨們, 你們又有一個享受的好去處了, 這家餐吧是做新派湘菜與創意分子菜的, 更結合南寧特色菜, 德國自釀啤酒和歌手演繹, 無論擺盤還是菜品的創意, 味道, 都獨具匠心, 簡直是無可抗拒。

走進湘邕閣, 滿眼綠色和復古的桌椅, 手繪的牆畫與一排排的酒架, 精心的搭配讓人感受到店家的誠意。 不過我一直覺得, 一家餐館除了環境要好, 能不能受歡迎, 菜品是關鍵, 苦苦這裡的菜, 創意香草烤雞、蝦蟹蛙湘匯、冰火香螺、創意魷魚下酒菜、麻辣香魚臉、招牌酸菜斑魚片、邕香檸檬燉老鴨、西班牙海鮮炒飯......不僅名字好聽,

菜品賞心悅目, 連擺菜的器皿都別出心裁, 關鍵是真的非常好吃。 不要問我們為什麼吃那麼多菜啊, 因為我們人多, 還去了兩次, 好吃的菜當然可以多去幾次啦。

湘邕閣4月19日正式營業, 目前正在試業中, 以經營晚餐和夜宵為主, 所以有自釀啤酒和歌手演唱, 氛圍特別好, 關鍵是好吃好玩又不貴。 只是來這裡吃飯得在下午5:00~淩晨2點之間哦。 4月19日--28日, 店裡還有特別優惠的活動哦, 到時只要在自己的朋友圈轉發湘邕閣活動、Logo、店內實景圖片的話, 即可免費喝啤酒(贈送1.5升啤酒一紮, 喝完後同桌另一位位朋友繼續轉發朋友圈即可獲贈另一紮), 如果你不喜歡喝酒, 那就可以選擇享受菜品全單5.8折,

厲害了, 湘邕閣, 看來要成為爆款了。

湘邕閣位於衡陽西路13號, 靠近南寧肥仔衡陽店

門頭的裝飾都與眾不同,電話你懂的。

進門前,看到地上有首詩,哈哈,老南寧人才懂念的白話童謠,頓時把人拉到邕城的懷舊情緒裡。

進門看到一排自釀德國啤酒的器材

進門的另一邊,已經開始感受濃濃的懷舊色彩了

紅牆、綠色植物,很田園。

大廳充滿懷舊色彩

小錯層

卡座上也有《落雨大》這樣的童謠哦

大廳有大螢幕,可以唱歌哦

手繪的壁畫都是鮮花,到時很有看頭

包廂裡的壁畫更好看

冰火香螺,這螺做得絕了,冰鎮過,很脆,帶點芥末和辣椒的辣味,冰火兩重天的口感啊,我們要了兩碟呢。

創意黑鳳爪,也是脆爽的口感

藍梅脆藕

茄汁脆秋葵,這擺盤真是色彩鮮豔,吃起來更是好吃,主要是兩碟醬料增色不小。

水果沙拉

古鎮辣汁帶皮驢肉,我一直認為驢肉做涼拌最好吃的,果然。

自釀德國啤酒

涼菜都那麼誘人,讓我對主菜更加期待,第一個最值得推薦的是:蝦蟹蛙湘匯,這個菜將螃蟹、瀨尿蝦、小龍蝦、田雞一起炒,還是第一次見,加上蓮藕、黃瓜、辣椒,入味得很,香辣可口。

邕香檸檬燉老鴨,用檸檬煲湯也是有新意,濃香清新。

招牌酸菜班魚片,魚的選材不一樣,檔次就上去了,這是得到交口稱讚的菜

麻辣香魚臉,魚臉炸得咬碎吃掉,果然好下酒。

創意魷魚下酒菜,這個做法的菜也是首創,不僅好下酒,更好下飯,也是要了兩碟的哦。

這鍋就很有意思

原來是湘邕螺絲鴨腳煲

創意高壓黑山羊,裡面的蘿蔔不一般。

歌手彈唱,很好聽,但是不會影響到我們聊天。

明爐烤桂花雞

服務員現場把雞砍了,粘上青檸和幹垃圾、椒鹽,這雞吃出境界了。

魚生,是因為我們這幫美食家太喜歡吃,所以特別點了魚生。

這個很南寧的吃法的魚生,直接把所有的配料、油、醬油等跟魚生拌一起吃。

榴槤醬焗排骨,這樣的做法也很新鮮,酥香滿口,女孩最喜歡了。

金牌豬手,帶辣味是湘菜的特點,所以豬手也變更好吃了。

香辣小龍蝦,小龍蝦也不錯,只是有了前面的菜,這個就不顯眼了。

爽脆肚絲

山珍海山皇,看看這個裝菜的器皿,也是絕了。

山珍海山皇,合適送酒哦

西班節海鮮炒飯,用有個鏡子在後面的盒子裝上來的飯,好吃好看。

脆筍燴鮮魷

姜汁撈水東芥

壁畫就是看著舒服

看看這裡的主打菜

我們吃到夜宵時間了,又一趴的表演時間,這個歌手彈唱也是很好聽,

我們都上去玩,叫他彈,我們唱,湘邕閣的音響很不錯的。

夜宵就得有夜宵的玩法,來幾杯雞尾酒吧,不過記得不要直接拿來就喝哦。

燒烤的口味也很到位,大廚是新疆過來的,所以味道當然是好吃的啦。 這是柳枝肥牛大串。

碳烤湛江生蠔

門頭的裝飾都與眾不同,電話你懂的。

進門前,看到地上有首詩,哈哈,老南寧人才懂念的白話童謠,頓時把人拉到邕城的懷舊情緒裡。

進門看到一排自釀德國啤酒的器材

進門的另一邊,已經開始感受濃濃的懷舊色彩了

紅牆、綠色植物,很田園。

大廳充滿懷舊色彩

小錯層

卡座上也有《落雨大》這樣的童謠哦

大廳有大螢幕,可以唱歌哦

手繪的壁畫都是鮮花,到時很有看頭

包廂裡的壁畫更好看

冰火香螺,這螺做得絕了,冰鎮過,很脆,帶點芥末和辣椒的辣味,冰火兩重天的口感啊,我們要了兩碟呢。

創意黑鳳爪,也是脆爽的口感

藍梅脆藕

茄汁脆秋葵,這擺盤真是色彩鮮豔,吃起來更是好吃,主要是兩碟醬料增色不小。

水果沙拉

古鎮辣汁帶皮驢肉,我一直認為驢肉做涼拌最好吃的,果然。

自釀德國啤酒

涼菜都那麼誘人,讓我對主菜更加期待,第一個最值得推薦的是:蝦蟹蛙湘匯,這個菜將螃蟹、瀨尿蝦、小龍蝦、田雞一起炒,還是第一次見,加上蓮藕、黃瓜、辣椒,入味得很,香辣可口。

邕香檸檬燉老鴨,用檸檬煲湯也是有新意,濃香清新。

招牌酸菜班魚片,魚的選材不一樣,檔次就上去了,這是得到交口稱讚的菜

麻辣香魚臉,魚臉炸得咬碎吃掉,果然好下酒。

創意魷魚下酒菜,這個做法的菜也是首創,不僅好下酒,更好下飯,也是要了兩碟的哦。

這鍋就很有意思

原來是湘邕螺絲鴨腳煲

創意高壓黑山羊,裡面的蘿蔔不一般。

歌手彈唱,很好聽,但是不會影響到我們聊天。

明爐烤桂花雞

服務員現場把雞砍了,粘上青檸和幹垃圾、椒鹽,這雞吃出境界了。

魚生,是因為我們這幫美食家太喜歡吃,所以特別點了魚生。

這個很南寧的吃法的魚生,直接把所有的配料、油、醬油等跟魚生拌一起吃。

榴槤醬焗排骨,這樣的做法也很新鮮,酥香滿口,女孩最喜歡了。

金牌豬手,帶辣味是湘菜的特點,所以豬手也變更好吃了。

香辣小龍蝦,小龍蝦也不錯,只是有了前面的菜,這個就不顯眼了。

爽脆肚絲

山珍海山皇,看看這個裝菜的器皿,也是絕了。

山珍海山皇,合適送酒哦

西班節海鮮炒飯,用有個鏡子在後面的盒子裝上來的飯,好吃好看。

脆筍燴鮮魷

姜汁撈水東芥

壁畫就是看著舒服

看看這裡的主打菜

我們吃到夜宵時間了,又一趴的表演時間,這個歌手彈唱也是很好聽,

我們都上去玩,叫他彈,我們唱,湘邕閣的音響很不錯的。

夜宵就得有夜宵的玩法,來幾杯雞尾酒吧,不過記得不要直接拿來就喝哦。

燒烤的口味也很到位,大廚是新疆過來的,所以味道當然是好吃的啦。 這是柳枝肥牛大串。

碳烤湛江生蠔

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