▎藜麥牛肉粥 ▎參考年齡12個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 藜麥和常見的大米、小米相比， 不太能煮的非常軟爛， 稍稍會帶點嚼勁， 所以添加月齡是建議12個月後再嘗試。
● 煮藜麥粥前， 要提前一晚浸泡， 這樣更容易煮爛。 另外， 粥裡的食材顆粒大小， 要跟著寶寶的咀嚼能力調整。
食材準備：牛裡脊肉少許， 蘆筍20克， 蓮藕20克， 浸泡一晚的藜麥30克
1- 藜麥提前一晚浸泡， 放入鍋中加入足量清水， 大火煮開後轉中火慢煮15分鐘。
2- 裡脊肉切小塊， 冷水入鍋加入兩片生薑， 大火煮開後焯水5分鐘， 撈出清洗下。
PS：撈出要放入熱水中清洗， 不要用冷水。
3- 蘆筍切碎， 蓮藕去皮後切碎。 裡脊肉切碎。
PS：食物的顆粒大小要跟著寶寶的咀嚼能力調整哦， 咀嚼能力弱的話， 牛肉還要再碎一點， 甚至是用輔食機攪拌成肉糜後再使用。
4- 待粥煮至粘稠。
5- 再加入蔬菜碎和牛肉碎。
6- 加入食材後再用小火燜煮，煮至軟爛，大約再煮半小時左右。
7- 粥的稠度和軟爛度要跟著寶寶情況調整，不能照搬照抄。圖上所示性狀可以代表咀嚼能力較好且滿12個月以上的寶寶添加。
PS：藜麥煮過後會有白色的小圈圈，這個是藜麥胚芽，營養的精華！
關於其他
1- 藜麥煮粥一定要浸泡充分，一般我是提前一晚上浸泡，第二天用來煮粥，這樣煮的比較快。
2- 藜麥粥配餐時加幾個小餅，做幾顆小丸子，或者做點饅頭、包子都非常好。
3- 藜麥可能很多超市沒的賣，大家可以網上買。淺色系的藜麥口感比我用的這種深色藜麥要好一點，但深色藜麥的營養價值會比淺色藜麥更均衡。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。
6- 加入食材後再用小火燜煮，煮至軟爛，大約再煮半小時左右。
7- 粥的稠度和軟爛度要跟著寶寶情況調整，不能照搬照抄。圖上所示性狀可以代表咀嚼能力較好且滿12個月以上的寶寶添加。
PS：藜麥煮過後會有白色的小圈圈，這個是藜麥胚芽，營養的精華！
關於其他
1- 藜麥煮粥一定要浸泡充分，一般我是提前一晚上浸泡，第二天用來煮粥，這樣煮的比較快。
2- 藜麥粥配餐時加幾個小餅，做幾顆小丸子，或者做點饅頭、包子都非常好。
3- 藜麥可能很多超市沒的賣，大家可以網上買。淺色系的藜麥口感比我用的這種深色藜麥要好一點，但深色藜麥的營養價值會比淺色藜麥更均衡。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。