一周總有那麼兩三天想吃排骨
但由於自己不會做飯
只能看著排骨流口水了。
最近模仿網上很火的一整個番茄飯
做出了一整鍋的排骨鍋！
超級好吃！
給像我一樣的手殘的小朋友們提供一下方子！
食材用料
土豆一個
胡蘿蔔一個
青菜一份
香菇3個
排骨兩人份
大米兩人份
薑適量
生抽適量
老抽適量
耗油適量
做法：
1.鍋中適量清水燒開， 加入料酒、薑片， 放入排骨焯水後撈出瀝水
2.熱鍋注入植物油， 放入冰糖炒糖色。 等油裡起泡沫， 顏色開始變黃， 糖色就炒好了
3.倒入排骨， 煸炒數下， 將排骨均勻裹上糖色
4.調入一大勺牛肉醬、醬油、白糖
5.充分翻炒均勻
6.倒入沒過排骨的熱水， 大火燒開轉小火
7.將排骨燜煮10分， 加入食鹽炒勻
8.倒入洗淨的大米， 放自己喜歡吃的蔬菜， 燜煮30分鐘左右。 待湯汁收盡， 米飯煮至軟爛適口就可以吃啦！
一碗排骨飯
兩個人吃
簡簡單單也挺好的！
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