每個人應該都有過一個童話夢，
但你肯定不曾奢望過它能夠走進現實，
與現實共存。
但這家店卻做到了！
將自己的夢搬進了現實，
打造了一個奇幻的童話王國！
放眼望去， 都是胡桃夾子士兵的身影！
作為同樣是胡桃夾子收集癖的小編， 內心簡直在歡呼跳躍啊！
在童話王國裡用餐又是怎麼樣的享受呢？
快來一起體驗一下吧！
藍莓汁土豆泥
￥22
西餐的順序， 自然是要從精緻的前菜開始， 不一樣的土豆泥， 令人喜笑顏開， 上面淋的可是藍莓汁呢！小球模樣的土豆泥裡面藏著葡萄乾、玉米粒、小黃瓜、雞蛋， 上面加以大紅豆點綴，
胡桃記招牌沙拉
￥38
清新沙拉， 獨特的脆感體驗， 葷素搭配配， 才是健康的飲食習慣， 選自新鮮蔬菜， 嘗起來， 清涼爽口， 值得一品！你有沒有看出來， 裡面有鵝肝哦！用唇齒之間的觸碰細細品嘗， 不用費勁地咀嚼。
芒果沙拉卷
￥42
你吃過芒果口味的壽司嗎？來嘗嘗吧！裡面包裹了常見的食材以外， 還有蟹肉棒！
扇貝春雨燒
￥16
春雨，是日本的叫法，實際上就是我們常見的粉絲。之所以叫春雨，是因為粉絲的透明的姿態，讓人聯想到了春天的雨。
將扇貝去除了內臟的邊角，只留了白嫩的肉，也就是扇貝最精華的部分，搭配特有的扇貝汁，淋至錫紙烤碗中，加入粉絲，然後添加蒜蓉醬，最後還有秘制的XO醬。
蓋上大蓋子，燜上一會，鏘鏘鏘！掀蓋啦！哇！冒著泡的扇貝春雨燒，真是太對得起這個名字了！
香蒜焗大明蝦
￥38
食材取自深海的大明蝦，因為好的海鮮生活在清澈的海水之中，所以海鮮都是從國外進口的。
大明蝦肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。將新鮮的大明蝦帶殼平整的放置在鐵板上，鮮蝦因鐵板的高溫在不停蒸發著水分，發出滋滋滋的聲響，加上蒜香味，細品其美好。
吃這道菜的時候，一定要注意：先用刀壓住蝦殼的邊緣，再用叉子插住蝦肉順著邊一點點挖出，這樣挖出來的蝦肉完整而鮮嫩，也不會破壞整體的口感。
黑毛和牛鵝肝卷
￥48
這個卷可不是用手卷，而是用鐵板燒的鏟子卷起來的，手速要快，要在沒有熟透之前將鵝肝卷好，立即放置到一遍溫度較低的地方，用專門做牛肉用的燒肉汁，裝盤淋上去。
這是一道很神奇的菜，考驗了廚師的手速和對時間的把握，如果覺得味道太淡，可以蘸一下旁邊的椒鹽。
厚切安格斯牛小排
￥68
來自澳洲的安格斯牛小排，牛小排是牛最好的部位，一頭牛只有2塊。
有兩種吃法，第一種吃法：一面生一面熟，這樣的吃法是大廚最為推薦的！最大程度上保證了牛肉的口感。
第二種吃法：雙面烤制，溫度不宜過高，也不能煎太久，更不需要任何醃制，只需蘸椒鹽。
快要裝盤的時候，要切掉肥油部分，只吃瘦肉。
咀嚼牛肉的勁道與嫩滑，美味的濃汁在口中流動，你還在等什麼？別讓它停留在想像中！
法國鵝肝配土豆泥
￥48
土豆泥與鵝肝的碰撞，會擦出什麼樣的火花呢？別小看了這一道菜，法國鵝肝、藍莓汁土豆泥、紅酒雪梨，還有薯片，更有意思的是搭配了來自俄羅斯的黑魚子。
法式香烤羊排
￥38
喜歡吃羊肉的你可不要錯過這道菜，左手拿刀右手拿叉，用叉子固定住一塊肉，再用刀慢慢沿著紋路切過去，再用叉子插起，放入口中細嘗，一點兒羊腥味都沒有！
牛肉涮涮鍋
￥128
3月細雨連綿，想到接下來這半個月都要和陰雨天度過，別提有多鬱悶了！別慌，來涮涮鍋吧，暖暖身子，趕走心中的煩悶。
看小編在鍋底裡發現了什麼？昆布！不是海帶！其實昆布和海帶是“堂兄弟”，並不一樣。在日料中，昆布熬制的高湯味道鮮美，十分清澈。
動圖
新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或歐風乾膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質粗；嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富有彈性。取一片牛肉在滾燙的鍋底裡涮一會兒，是不是很誘人呢？
精選刺身組合
￥138
配芥末醬油汁蘸食，口味清新獨特，具有傳統的日本料理特色。刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、肉嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引著人們的注意力。
注：近期會推出新菜單，保留經典菜品，增加許多新菜品。敬請期待！
賞心悅目的環境，到處都是胡桃夾子士兵、騎士、國王等類型的人偶身影，在用餐時候，坐在任何一個角落，你都能和它們親密接觸。
將童話夢變成屬於自己的城堡，
讓這個夢延續，
讓每一個和這個夢接觸過的人，
都能感受到最純真的快樂。
謝謝你，
胡桃記。
￥16
春雨，是日本的叫法，實際上就是我們常見的粉絲。之所以叫春雨，是因為粉絲的透明的姿態，讓人聯想到了春天的雨。
將扇貝去除了內臟的邊角，只留了白嫩的肉，也就是扇貝最精華的部分，搭配特有的扇貝汁，淋至錫紙烤碗中，加入粉絲，然後添加蒜蓉醬，最後還有秘制的XO醬。
蓋上大蓋子，燜上一會，鏘鏘鏘！掀蓋啦！哇！冒著泡的扇貝春雨燒，真是太對得起這個名字了！
香蒜焗大明蝦
￥38
食材取自深海的大明蝦，因為好的海鮮生活在清澈的海水之中，所以海鮮都是從國外進口的。
大明蝦肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。將新鮮的大明蝦帶殼平整的放置在鐵板上，鮮蝦因鐵板的高溫在不停蒸發著水分，發出滋滋滋的聲響，加上蒜香味，細品其美好。
吃這道菜的時候，一定要注意：先用刀壓住蝦殼的邊緣，再用叉子插住蝦肉順著邊一點點挖出，這樣挖出來的蝦肉完整而鮮嫩，也不會破壞整體的口感。
黑毛和牛鵝肝卷
￥48
這個卷可不是用手卷，而是用鐵板燒的鏟子卷起來的，手速要快，要在沒有熟透之前將鵝肝卷好，立即放置到一遍溫度較低的地方，用專門做牛肉用的燒肉汁，裝盤淋上去。
這是一道很神奇的菜，考驗了廚師的手速和對時間的把握，如果覺得味道太淡，可以蘸一下旁邊的椒鹽。
厚切安格斯牛小排
￥68
來自澳洲的安格斯牛小排，牛小排是牛最好的部位，一頭牛只有2塊。
有兩種吃法，第一種吃法：一面生一面熟，這樣的吃法是大廚最為推薦的！最大程度上保證了牛肉的口感。
第二種吃法：雙面烤制，溫度不宜過高，也不能煎太久，更不需要任何醃制，只需蘸椒鹽。
快要裝盤的時候，要切掉肥油部分，只吃瘦肉。
咀嚼牛肉的勁道與嫩滑，美味的濃汁在口中流動，你還在等什麼？別讓它停留在想像中！
法國鵝肝配土豆泥
￥48
土豆泥與鵝肝的碰撞，會擦出什麼樣的火花呢？別小看了這一道菜，法國鵝肝、藍莓汁土豆泥、紅酒雪梨，還有薯片，更有意思的是搭配了來自俄羅斯的黑魚子。
法式香烤羊排
￥38
喜歡吃羊肉的你可不要錯過這道菜，左手拿刀右手拿叉，用叉子固定住一塊肉，再用刀慢慢沿著紋路切過去，再用叉子插起，放入口中細嘗，一點兒羊腥味都沒有！
牛肉涮涮鍋
￥128
3月細雨連綿，想到接下來這半個月都要和陰雨天度過，別提有多鬱悶了！別慌，來涮涮鍋吧，暖暖身子，趕走心中的煩悶。
看小編在鍋底裡發現了什麼？昆布！不是海帶！其實昆布和海帶是“堂兄弟”，並不一樣。在日料中，昆布熬制的高湯味道鮮美，十分清澈。
動圖
新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或歐風乾膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質粗；嫩牛肉色淺紅，質堅而細，富有彈性。取一片牛肉在滾燙的鍋底裡涮一會兒，是不是很誘人呢？
精選刺身組合
￥138
配芥末醬油汁蘸食，口味清新獨特，具有傳統的日本料理特色。刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、肉嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引著人們的注意力。
注：近期會推出新菜單，保留經典菜品，增加許多新菜品。敬請期待！
賞心悅目的環境，到處都是胡桃夾子士兵、騎士、國王等類型的人偶身影，在用餐時候，坐在任何一個角落，你都能和它們親密接觸。
將童話夢變成屬於自己的城堡，
讓這個夢延續，
讓每一個和這個夢接觸過的人，
都能感受到最純真的快樂。
謝謝你，
胡桃記。