蝦仁蒸蛋， 可以為寶寶做哦。 美味且營養價值很高；做法也很簡單。
準備食材主料：新鮮的蝦4-6只、雞蛋2只、
輔料：蔥花、胡椒粉、鹽、雞精、麻油、生抽少許
1、新鮮的蝦去殼，
加鹽，
胡椒粉醃制幾分鐘；
2、雞蛋充分打散；
3、加入1.5-2倍的溫水，
邊加邊攪拌，
加入鹽根雞精；
4、把蛋液過濾倒入盤子裡；
5、水開，
放入鍋裡蓋蓋子；
6、小火蒸到定型，
放入蝦仁；
7、繼續蒸到蝦仁變色；
8、撒上蔥花， 淋上生抽， 和熟油即可；可以放點麻油；味道更香。
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