提起雙桂坊， 常州人都知道是一個著名的美食街的代名詞， 在這裡聚集了不少傳統老店， 而店鋪的管理經驗也都崇尚誠信興業、良心經營， 在大眾心目中有良好的口碑。 不過啊， 就在不久前市民劉先生爆料說， 雙桂坊美食街裡有一家店鋪衛生狀況差， 甚至出現了蟑螂！
劉先生說他曝光的這家小飯店名叫旋風鐵板燒， 位於雙桂坊美食街地下一層， 是一個專門以鐵板炒飯、炒麵為特色的小店。 吧台前向客人展示的炒飯場所還是比較規範的， 但問題出在後廚， 也就是消費者看不到的地方。
那到底劉先生的爆料是不是真實的呢？3月13日中午， 記者找到了這家小店。 因為正值午飯時間， 小店吧台前等待用餐的客人還不少。
面對記者的詢問， 工作人員顯得很謹慎。 記者注意到店主背後的後廚裡， 有兩名員工一直在不停的清洗， 而廚房門口也似乎貼著一張紙。
就在檢查過程中， 雙桂坊餐飲公司的管理人員也聞訊趕到了現場。 他們告訴記者， 當發現劉先生在網路上的爆料以後，
管理人員解釋說， 該小店後廚的確存在問題， 尤其是一些衛生死角。 再加上店鋪廚房用品老化， 因此也就形成了不少油漬污漬，