提問：我的孩子原來是純母乳餵養，
斷母乳後一直不肯喝配方奶，
為了給孩子補充鈣質，
可以用其他乳製品來替代嗎？
新浪母嬰研究院金牌專家 張思萊
1歲以後孩子可以吃其他乳製品： 乳酪、優酪乳等。
如何選優酪乳？
優酪乳是鮮奶或者還原奶經過乳酸菌發酵而成。 經過發酵以後， 脂肪酸可比原料奶增加2倍， 這樣優酪乳更易消化和吸收， 營養的利用率也得以提高。
牛奶發酵除了保留原來的營養成分外， 發酵過程還產生人體營養所需多種維生素， 提高了鈣、磷、鐵的利用率。 同時， 對於缺乏乳糖酶， 喝了牛奶容易腹脹腹瀉的人（也就是乳糖不耐受）就能進食“牛奶”了。
但是優酪乳對於1歲以內的小嬰兒就不適宜了， 因為優酪乳只相當於牛奶的營養成分， 不能滿足嬰兒生長發育對營養的全面需求， 小嬰兒應適用其相應年齡段的配方奶粉作為主要的熱量來源。
如何選乳酪？
乳酪也是發酵牛乳製品。 因為乳酪近似固體食物， 每千克乳酪由10千克牛奶濃縮而成， 被譽為乳品中的“黃金”。 乳酪含豐富蛋白質、微量元素、維生素和大量益生菌， 膽固醇含量相對較低， 是很好的乳製品。
乳酪也是最佳的補鈣食品， 所含鈣質是游離態， 極易被人體吸收。 經常攝入含乳酪的食物能幫助幼兒骨骼生長， 還能增加牙齒表層的含鈣量， 抑制齲齒的發生。
同樣，
1歲以內的寶寶也不適合吃乳酪。
因為其飽和脂肪酸含量高，
寶寶消化機能比較薄弱，
可能不易消化。
1歲以上的寶寶最好選用液態或者半固態的乳酪， 方便塗抹在麵包上或者混在蔬菜中。
乳酪也不可多吃， 否則有飽脹感， 影響其他食物的攝入。
選擇乳酪也要注意脂肪含量和鹽的含量。 肥胖的寶寶選用低脂的品種。 選擇乳酪也要注意查看保質期。 一些再制乳酪， 爸媽要注意， 幼兒不建議吃含鹽量高的乳酪。
給父母的建議：
1、不滿1歲不宜直接喂液態奶
如果孩子還不滿1歲， 儘量幫助孩子逐漸接受配方奶。
2、母乳餵養可以到2歲或者以上
另外， 孩子1歲以後能夠堅持母乳餵養是最好的， 母乳餵養可以到2歲或者以上。 對於13-24個月的孩子不能母乳餵養的， 可以選擇相應階段的配方奶。 其他乳製品中的蛋白質和礦物鹽含量均高於母乳， 會增加孩子的腎臟負擔。 13-24個月的孩子可以將鮮奶、優酪乳、乳酪等作為食品多樣化的一部分逐漸嘗試， 但建議少量進食為宜。
我建議， 1-2歲幼兒吃相應階段配方奶， 2歲後逐漸進食普通牛奶、優酪乳等乳製品。