草長鶯飛， 萬物復蘇
陰冷了好幾個月的大成都
終於守得雲開霧散
得到了太陽爸爸的強烈垂青
噢， 乳此好的天氣
是該吃頓火鍋慶祝一下了
點評美團走一波， 竟然發現
純牛油自助火鍋只要7.5元一客？
老闆你確定你不是手抖多打了一個點？
不管是不是shao我滴
miniko這個金剛不壞之胃今兒個就認定Ta了
第五味火鍋料理
鍋底：自助吃出了老火鍋的味道
咳咳， 今天miniko又是來刷新你們的三觀滴！一想到自助火鍋， 腦袋裡面反映出來的畫面奏是：一個人圍著一個小火鍋， 裡面清湯寡水不溫不火煮著一些食物……港真， 火鍋是一群人的狂歡， 辣麼一個小鍋咋可能滿足成都吃貨這顆海納百川的心？只有像第五味介麼實在的店， 祭出牛油火鍋，
「第五味」的廖老闆雖蘭是賣的自助火鍋， 但操的可是一口重慶老火鍋的心：紅鍋採用的全牛油+香料的形式， 將重慶和成都火鍋的味道合二為一， 就問你：夠不夠重口？！全糍粑海椒飄在鍋面， 沉在鍋底， 炒上3-4個小時的底料， 滋啦，
以往miniko吃火鍋， 對清湯是嗤之以鼻的， 這一次， 鬼打慌選了個鴛鴦鍋（闊倫是受不了感冒的基友那可憐的小眼神吧
）， 不過， 爭氣的清湯鍋還是改變了我以往的偏見：大骨湯做底， 淡菜金鉤、枸杞大棗， 還有我最愛的香菇一起吊出來的xuan湯， 拿來煮素菜還是杠杠滴！
最後ps一句：只要是3人及3人以上來介裡吃火鍋，紅鍋免費，鴛鴦15元！484覺得寄幾撿到寶了？（情侶單身狗腫麼辦？別擔心，本身鍋底也就25元吼吼~）
菜品：涮菜海xuan小吃啤酒敞開吃
吃自助火鍋，最得大胃星人的心！70多種自涮菜、N種海xuan，十來種飲料啤酒、各種小吃……介一連串的數字，miniko聽著就開始流口水了，趕腳要醉倒在這一片食物的汪洋大海中咯~
吃火鍋架勢要足，一盤一盤的拿菜，簡直無法忍受！在介裡，我們只是食物的搬運工，從冰櫃到鍋底，分分鐘的事！（不要驚訝我們的食量，那只是冰山一角！）
菜已上齊，葷素搭配剛剛好，色彩配製層次豐富，來一場紅鍋與清湯的鬥爭！（別鬧，你們都是我後宮的寵妃！）
© 麻辣牛肉
老火鍋允允遠遠都是靠著麻辣牛肉奏響開場曲，刷滿辣椒花椒各種重口味調料的嫩牛肉，未下鍋就一絲一絲勾走食客的魂~
以往在自助火鍋，吃的麻辣牛肉都是一丁點兒大，還不夠我塞牙縫來著，介一次，在第五味，嘗到了老火鍋店裡的大刀麻辣牛肉，據說Ta的戶口還是澳洲的，屬性黃瓜條~又嫩又辣又香，老闆你要不還是取名為juhua開得了~
© 老肉片
老闆說Ta是他們家的頭牌，客人來了都喜歡點老肉片的“鐘”，每天都是供不應求，通常是從中午上臺到深更半夜……miniko也是讓Ta加鐘才有幸見到真面目（嘖嘖嘖，你嘞生意介麼好，你的姐妹闊倫要嫉妒唷~
）
看到Ta的真身才曉得，噢，乳此“出淤泥而不染”，一朵清純可人的白蓮花，難怪不得男女老少都喜歡（介裡純讚美，木有貶義！）。口感捏，當然如其貌，乾淨純粹，沒有多餘的造作，盡是肉質和鍋底連綿不絕的糾纏，時而迸發粗來的麻辣，是乾柴烈火的放肆~
© 大刀五花肉
五fa肉的滋味，火鍋和我都想瞭解。以前吃的五花都是長長一片，在第五味倒是看到方方正正的嘎嘎，粉粉嫩嫩的，生出幾分闊耐的姿態。
精品五花只靠說說當蘭不能成器，關鍵還在實踐。下鍋過後，冰在沸騰的鍋中化開，肉質在辣椒中飛舞，十幾二十秒，肉就可以出鍋了，肥肉稍微屈卷，還是一如既往的方方正正，竟然木有縮一點水，入口後也是肥而不膩，品質好壞，當下立見！
© 相間肥牛
取“相間”的名字，大概還是因為肥瘦相間得當，紋理清晰吧~整櫃的肥牛，粉嫩的顏色，讓miniko萌生出把冰櫃抱回家的衝動~
一片一片打著卷，讓我掌握了肥牛下鍋新姿勢：用筷子插著入鍋。介個姿勢，一次可以涮上兩片，又不擔心涮著涮著就跑到鍋底找不著咯~
涮好的肥牛，好像美少女去燙了個頭髮，瞬間就變得歡型了起來~miniko向來喜歡這種進嘴就變軟的食物，征服欲滿滿的啊！
© 鮮毛肚
他們家的毛肚木有多大的噱頭，就兩個字：好次！吃毛肚最喜聞樂見的奏是那顆粒分明的毛肚粒，一瞅就覺得新鮮。毛肚下鍋不要太久，一泡、一攪、一涮、一撈就出鍋，仿佛吃的不是毛肚，而是火鍋的儀式感~吼吼！
© 麻辣肉片
麻辣肉片和麻辣牛肉師出同門，碼料一致，肉感稍緊致一些。煮熟的肉片體積更大，正在好奇，嘴巴就檢驗出了原因，原來是肉質充分吸收了湯底，讓自己變得鼓鼓囊囊的，咬上一口，就感覺有滾熱的湯汁噴發出來~
吃火鍋，鴨腸也是必須的，這類食物相信寶比們早就司空見慣，每次點菜，都會列入必點功能表之列，味道miniko不多說。蘭後，他們家還別出心裁的將培根金針菇捆綁在了一起，熏香和鮮香搭配，自然是好味。
雖蘭木有打“海鮮河鮮”的招牌，但第五味可謂是深藏不露啊，他們家的水產兄弟闊素來往食客爭相“搶購”的網紅。蟹腿、基圍蝦、巴沙魚、黃辣丁……全都是“一秒沒”，手稍微慢一點，可就只能看到冰冷的冰塊咯~
© 巴沙魚
miniko要尤其推薦一下介個巴沙魚擺擺！為啥子捏？因為Ta木有刺！木有刺！木有刺！鵝且，口感炒雞嫩滑！讓在下將這股美食界難得的真氣傳送給你~
miniko對魚一直有點陰影，主要是被那小小的刺傷害了無數遍，經常吐出來的肉比刺還多
。但現在，為了這口魚，miniko闊倫就要常駐介裡了~白白嫩嫩貫穿始終，鮮滑的肉體是最大的誘惑，盆友，為我們滴友誼幹了這片魚！
最後，來幾盤蔬菜，是對清湯最大的尊敬！萵筍、番茄、金針菇、香菇、西蘭花。五色齊全，下鍋~
除了火鍋自涮菜，小吃、幹鍋、飲料什麼的還是都得來一發，他們家的標配啤酒是哈啤喲~敞開喝，不限量！就問你！棒不棒！
環境：輕森系小清新風格亂入
做自助火鍋，環境有逼格是常事，但像第五味介樣牛掰的還是第一個。窗明几淨的環境，寬闊方正的大理石桌，完美解決了以往吃自助擁擠的尷尬；原木風格的裝修，牆壁上星星點點的植物點綴，拓寬了吃貨的食欲。
每一台桌子都有隔斷，既保留了空間，又保證了私密性。內裡還有超大的陽光房，炒雞適合團建，人多也不用拼桌，一圈坐下來悠哉自得。
第五味火鍋料理（恒大廣場店）
地址：提督街99號恒大廣場5樓(原華置廣場)
營業時間：11：30-14：00 、17：00-22：00
訂餐電話： 028-66505788
第五味火鍋料理（萬科魅力店）
地址：東三環萬科路9號凱德廣場L4-02
營業時間：10：00-22：00
訂餐電話：028-61539359
最後ps一句：只要是3人及3人以上來介裡吃火鍋，紅鍋免費，鴛鴦15元！484覺得寄幾撿到寶了？（情侶單身狗腫麼辦？別擔心，本身鍋底也就25元吼吼~）
菜品：涮菜海xuan小吃啤酒敞開吃
吃自助火鍋，最得大胃星人的心！70多種自涮菜、N種海xuan，十來種飲料啤酒、各種小吃……介一連串的數字，miniko聽著就開始流口水了，趕腳要醉倒在這一片食物的汪洋大海中咯~
吃火鍋架勢要足，一盤一盤的拿菜，簡直無法忍受！在介裡，我們只是食物的搬運工，從冰櫃到鍋底，分分鐘的事！（不要驚訝我們的食量，那只是冰山一角！）
菜已上齊，葷素搭配剛剛好，色彩配製層次豐富，來一場紅鍋與清湯的鬥爭！（別鬧，你們都是我後宮的寵妃！）
© 麻辣牛肉
老火鍋允允遠遠都是靠著麻辣牛肉奏響開場曲，刷滿辣椒花椒各種重口味調料的嫩牛肉，未下鍋就一絲一絲勾走食客的魂~
以往在自助火鍋，吃的麻辣牛肉都是一丁點兒大，還不夠我塞牙縫來著，介一次，在第五味，嘗到了老火鍋店裡的大刀麻辣牛肉，據說Ta的戶口還是澳洲的，屬性黃瓜條~又嫩又辣又香，老闆你要不還是取名為juhua開得了~
© 老肉片
老闆說Ta是他們家的頭牌，客人來了都喜歡點老肉片的“鐘”，每天都是供不應求，通常是從中午上臺到深更半夜……miniko也是讓Ta加鐘才有幸見到真面目（嘖嘖嘖，你嘞生意介麼好，你的姐妹闊倫要嫉妒唷~
）
看到Ta的真身才曉得，噢，乳此“出淤泥而不染”，一朵清純可人的白蓮花，難怪不得男女老少都喜歡（介裡純讚美，木有貶義！）。口感捏，當然如其貌，乾淨純粹，沒有多餘的造作，盡是肉質和鍋底連綿不絕的糾纏，時而迸發粗來的麻辣，是乾柴烈火的放肆~
© 大刀五花肉
五fa肉的滋味，火鍋和我都想瞭解。以前吃的五花都是長長一片，在第五味倒是看到方方正正的嘎嘎，粉粉嫩嫩的，生出幾分闊耐的姿態。
精品五花只靠說說當蘭不能成器，關鍵還在實踐。下鍋過後，冰在沸騰的鍋中化開，肉質在辣椒中飛舞，十幾二十秒，肉就可以出鍋了，肥肉稍微屈卷，還是一如既往的方方正正，竟然木有縮一點水，入口後也是肥而不膩，品質好壞，當下立見！
© 相間肥牛
取“相間”的名字，大概還是因為肥瘦相間得當，紋理清晰吧~整櫃的肥牛，粉嫩的顏色，讓miniko萌生出把冰櫃抱回家的衝動~
一片一片打著卷，讓我掌握了肥牛下鍋新姿勢：用筷子插著入鍋。介個姿勢，一次可以涮上兩片，又不擔心涮著涮著就跑到鍋底找不著咯~
涮好的肥牛，好像美少女去燙了個頭髮，瞬間就變得歡型了起來~miniko向來喜歡這種進嘴就變軟的食物，征服欲滿滿的啊！
© 鮮毛肚
他們家的毛肚木有多大的噱頭，就兩個字：好次！吃毛肚最喜聞樂見的奏是那顆粒分明的毛肚粒，一瞅就覺得新鮮。毛肚下鍋不要太久，一泡、一攪、一涮、一撈就出鍋，仿佛吃的不是毛肚，而是火鍋的儀式感~吼吼！
© 麻辣肉片
麻辣肉片和麻辣牛肉師出同門，碼料一致，肉感稍緊致一些。煮熟的肉片體積更大，正在好奇，嘴巴就檢驗出了原因，原來是肉質充分吸收了湯底，讓自己變得鼓鼓囊囊的，咬上一口，就感覺有滾熱的湯汁噴發出來~
吃火鍋，鴨腸也是必須的，這類食物相信寶比們早就司空見慣，每次點菜，都會列入必點功能表之列，味道miniko不多說。蘭後，他們家還別出心裁的將培根金針菇捆綁在了一起，熏香和鮮香搭配，自然是好味。
雖蘭木有打“海鮮河鮮”的招牌，但第五味可謂是深藏不露啊，他們家的水產兄弟闊素來往食客爭相“搶購”的網紅。蟹腿、基圍蝦、巴沙魚、黃辣丁……全都是“一秒沒”，手稍微慢一點，可就只能看到冰冷的冰塊咯~
© 巴沙魚
miniko要尤其推薦一下介個巴沙魚擺擺！為啥子捏？因為Ta木有刺！木有刺！木有刺！鵝且，口感炒雞嫩滑！讓在下將這股美食界難得的真氣傳送給你~
miniko對魚一直有點陰影，主要是被那小小的刺傷害了無數遍，經常吐出來的肉比刺還多
。但現在，為了這口魚，miniko闊倫就要常駐介裡了~白白嫩嫩貫穿始終，鮮滑的肉體是最大的誘惑，盆友，為我們滴友誼幹了這片魚！
最後，來幾盤蔬菜，是對清湯最大的尊敬！萵筍、番茄、金針菇、香菇、西蘭花。五色齊全，下鍋~
除了火鍋自涮菜，小吃、幹鍋、飲料什麼的還是都得來一發，他們家的標配啤酒是哈啤喲~敞開喝，不限量！就問你！棒不棒！
環境：輕森系小清新風格亂入
做自助火鍋，環境有逼格是常事，但像第五味介樣牛掰的還是第一個。窗明几淨的環境，寬闊方正的大理石桌，完美解決了以往吃自助擁擠的尷尬；原木風格的裝修，牆壁上星星點點的植物點綴，拓寬了吃貨的食欲。
每一台桌子都有隔斷，既保留了空間，又保證了私密性。內裡還有超大的陽光房，炒雞適合團建，人多也不用拼桌，一圈坐下來悠哉自得。
第五味火鍋料理（恒大廣場店）
地址：提督街99號恒大廣場5樓(原華置廣場)
營業時間：11：30-14：00 、17：00-22：00
訂餐電話： 028-66505788
第五味火鍋料理（萬科魅力店）
地址：東三環萬科路9號凱德廣場L4-02
營業時間：10：00-22：00
訂餐電話：028-61539359