By 麥子老媽 【豆果美食官方認證達人】
用料油麥菜 250克豆豉鯪魚 1條植物油 適量料酒 1勺蒜 3瓣生抽 1勺雞粉 少許
做法步驟
1、主要食材：豆豉鯪魚和油麥菜
2、油麥菜洗淨切小段
3、大蒜切碎備用
4、取一條豆豉鯪魚撕成小塊
5、起油鍋爆香蒜末
6、加入一勺罐頭裡的豆豉炒香
7、放入撕小的鯪魚煸炒
8、放入油麥菜翻炒
9、加點料酒、口味重的可以加點生抽炒勻
10、加點雞粉翻炒均勻
11、出鍋裝盤
小貼士
豆豉鯪魚是有鹹味的，整個菜是不用加鹽的，如果口味重的可以稍微加點生抽
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、放入油麥菜翻炒
9、加點料酒、口味重的可以加點生抽炒勻
10、加點雞粉翻炒均勻
11、出鍋裝盤
小貼士
豆豉鯪魚是有鹹味的，整個菜是不用加鹽的，如果口味重的可以稍微加點生抽
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