近日女星白百何被爆出軌的“小鮮肉”， 娛樂圈接二連三的出軌事件， 簡直是震驚了姆們這一大批吃瓜群眾！美胖只想說， 這個“百何”真是不簡單！然而娛樂圈的事情， 我們畢竟不是當事人， 也僅僅當茶餘飯後談資便罷了。 要知道， 百合這一食材， 也是真真的不簡單呢！
百合的主要應用價值在於觀賞， 其球根含豐富澱粉質， 部分品種可作為蔬菜食用， 中醫認為百合性微寒平， 具有清火、潤肺、安神的功效， 其花、鱗狀莖均可入藥， 是一種藥食兼用的花卉。
菜單
1. 百合炒蘆筍 2. 雪梨燉百合
3. 雪梨百合豆汁 4. 綠豆薏米百合羹
5. 紅薯百合銀耳 6. 桃膠皂米百合羹
更多菜譜請點擊“閱讀原文”
百合炒蘆筍
圖文 |斯佳麗WH
原料：
蘆筍1小把、鮮百合2個、枸杞3-5顆、澱粉1小勺、油適量、鹽適量
做法：
1、準備好原材料；
2、燒熱開水， 加入適量的鹽和幾滴油；
3、將蘆筍和百合放入裡面去焯一下， 蘆筍變色後撈出；
4、將撈出的蘆筍和百合過下涼水；
5、熱鍋涼油， 放入焯好的蘆筍和百合進去翻炒；
6、翻炒幾下後加入適量的鹽調味；
7、再加入少許的水澱粉勾芡，盛入盤中， 表面放上泡好的枸杞。
8、端上桌了。
小竅門：
1.蘆筍和百合放入水中焯一下， 記得加入點油和鹽， 焯好後撈出過涼水， 這樣保持它們爽脆的口感； 2. 蘆筍和百合只需簡單的翻炒幾下後就可以加入鹽調味， 再倒入水澱粉勾芡了。
● ● ●
雪梨燉百合
圖文 |印象時光
原料：
雪梨1只、百合1把、老冰糖適量、枸杞適量
做法：
1、選梨時先看梨子的形態，要選擇端正規則的，儘量不選形狀，不規則的梨子。還要看梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深，而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形就是好的梨子。百合如果是幹的，需要提前泡發半小時。
2、梨子表面用鹽搓洗幾次，連皮切塊，核也一起同煮。白合掰開清洗乾淨。
3、一同倒入鍋中，加水沒過梨子，大火燒開，小火繼續煮10分鐘。
4、加入老冰糖，再繼續小火煮五分鐘，就可以食用了。
5、甜甜的，連小朋友都很喜歡的。
小竅門：
百合的心部分有一些苦味，不喜歡的也可以不用，不過良藥苦口，芯的作用和效果還是挺好的，看個人愛好保留吧。
● ● ●
雪梨百合豆汁
圖文 |salila82
原料：
黃豆半杯、雪梨半個、百合20g、紅棗8個
做法：
1、將所有的食材都準備好。黃豆，百合提前泡一夜，紅棗去核之後用清水浸泡一個晚上，雪梨去皮去核，切成塊狀。
2、將黃豆，雪梨和百合放入到豆漿機中，紅棗連著浸泡的水也一起倒入到豆漿機中。
3、加入到刻度線上的水位。
4、啟動五穀豆漿功能。
5、程式結束之後將豆漿過一下濾。
6、過濾後的口感，更加細膩。
7、成品。雪梨和紅棗本身都帶有甜味，所以不用放糖。
小竅門：
過濾一下口感會更好。
● ● ●
綠豆薏米百合羹
綠豆1大盤、百合1小蝶、薏米1小蝶、冰糖適量
做法：
1、準備好原材料；
2、將三樣主食材清洗乾淨；
3、將食材倒入電飯煲中；
4、加入適量的水；
5、按下煮粥預約功能鍵， 預約8個小時後第二天早上吃.
6、早上起床就可以直接喝粥了， 自己隨意加入冰糖或者蜂蜜。
小竅門：
1. 我用的電壓力鍋的預約程式， 第二天早上直接可以喝粥； 2. 加入冰糖或者蜂蜜大家隨意按個人喜好， 不加糖更健康。
● ● ●
紅薯百合銀耳
圖文 |看不到日出、卻
原料：
銀耳適量、百合適量、紅薯適量、鵪鶉蛋適量、冰糖適量
做法：
1、銀耳用清水泡發。
2、泡發好的銀耳洗淨撕小塊入鍋中，大火煮開後轉中小火，煲1小時。
3、備好紅薯和百合。
4、1小時後加入紅薯。
5、加入冰糖。（酌情增減。）
6、加入熟鵪鶉蛋。
7、紅薯煮熟後加入百合，百合很容易熟的，不要離開鍋，看著，熟了馬上關火。
● ● ●
桃膠皂米百合羹
圖文 |花桑卓瑪
原料：
桃膠15g、皂角米15g、幹百合15g、冰糖適量
做法：
1、桃膠、皂角米提前一夜浸泡，幹百合提前2小時浸泡；
2、挑去桃膠的雜質，沖洗乾淨；美的電飯煲中加入足量的水，並將泡好的桃膠、皂米、幹百合全部放入，並加入冰糖；
3、蓋上電飯煲蓋子，啟動粥/湯程式即可。
● ● ●
點
這裡“閱讀原文”，查看40款百合做法的相關食譜
7、再加入少許的水澱粉勾芡，盛入盤中， 表面放上泡好的枸杞。
8、端上桌了。
小竅門：
1.蘆筍和百合放入水中焯一下， 記得加入點油和鹽， 焯好後撈出過涼水， 這樣保持它們爽脆的口感； 2. 蘆筍和百合只需簡單的翻炒幾下後就可以加入鹽調味， 再倒入水澱粉勾芡了。
● ● ●
雪梨燉百合
圖文 |印象時光
原料：
雪梨1只、百合1把、老冰糖適量、枸杞適量
做法：
1、選梨時先看梨子的形態，要選擇端正規則的，儘量不選形狀，不規則的梨子。還要看梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深，而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形就是好的梨子。百合如果是幹的，需要提前泡發半小時。
2、梨子表面用鹽搓洗幾次，連皮切塊，核也一起同煮。白合掰開清洗乾淨。
3、一同倒入鍋中，加水沒過梨子，大火燒開，小火繼續煮10分鐘。
4、加入老冰糖，再繼續小火煮五分鐘，就可以食用了。
5、甜甜的，連小朋友都很喜歡的。
小竅門：
百合的心部分有一些苦味，不喜歡的也可以不用，不過良藥苦口，芯的作用和效果還是挺好的，看個人愛好保留吧。
● ● ●
雪梨百合豆汁
圖文 |salila82
原料：
黃豆半杯、雪梨半個、百合20g、紅棗8個
做法：
1、將所有的食材都準備好。黃豆，百合提前泡一夜，紅棗去核之後用清水浸泡一個晚上，雪梨去皮去核，切成塊狀。
2、將黃豆，雪梨和百合放入到豆漿機中，紅棗連著浸泡的水也一起倒入到豆漿機中。
3、加入到刻度線上的水位。
4、啟動五穀豆漿功能。
5、程式結束之後將豆漿過一下濾。
6、過濾後的口感，更加細膩。
7、成品。雪梨和紅棗本身都帶有甜味，所以不用放糖。
小竅門：
過濾一下口感會更好。
● ● ●
綠豆薏米百合羹
綠豆1大盤、百合1小蝶、薏米1小蝶、冰糖適量
做法：
1、準備好原材料；
2、將三樣主食材清洗乾淨；
3、將食材倒入電飯煲中；
4、加入適量的水；
5、按下煮粥預約功能鍵， 預約8個小時後第二天早上吃.
6、早上起床就可以直接喝粥了， 自己隨意加入冰糖或者蜂蜜。
小竅門：
1. 我用的電壓力鍋的預約程式， 第二天早上直接可以喝粥； 2. 加入冰糖或者蜂蜜大家隨意按個人喜好， 不加糖更健康。
● ● ●
紅薯百合銀耳
圖文 |看不到日出、卻
原料：
銀耳適量、百合適量、紅薯適量、鵪鶉蛋適量、冰糖適量
做法：
1、銀耳用清水泡發。
2、泡發好的銀耳洗淨撕小塊入鍋中，大火煮開後轉中小火，煲1小時。
3、備好紅薯和百合。
4、1小時後加入紅薯。
5、加入冰糖。（酌情增減。）
6、加入熟鵪鶉蛋。
7、紅薯煮熟後加入百合，百合很容易熟的，不要離開鍋，看著，熟了馬上關火。
● ● ●
桃膠皂米百合羹
圖文 |花桑卓瑪
原料：
桃膠15g、皂角米15g、幹百合15g、冰糖適量
做法：
1、桃膠、皂角米提前一夜浸泡，幹百合提前2小時浸泡；
2、挑去桃膠的雜質，沖洗乾淨；美的電飯煲中加入足量的水，並將泡好的桃膠、皂米、幹百合全部放入，並加入冰糖；
3、蓋上電飯煲蓋子，啟動粥/湯程式即可。
● ● ●
點
這裡“閱讀原文”，查看40款百合做法的相關食譜