“長安回望繡成堆， 山頂千門次第開。 一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來。 ”
這是唐朝著名詩人杜牧寫的一首詩。
詩的主人公就是楊貴妃。
那麼， 楊貴妃究竟吃沒吃過鮮荔枝呢？很多人認為可能性不大。
（楊貴妃）
楊貴妃是中國的胖美人， 也是中國的四大美女之一。
她先為唐玄宗兒子壽王李瑁王妃， 受令出家後， 又被公爹唐玄宗冊封為貴妃。 天寶十五載（756年）， 安祿山發動叛亂， 隨李隆基流亡蜀中， 途經馬嵬驛， 楊玉環於六月十四日， 在馬嵬驛死於亂軍之中， 香消玉殞。
楊貴妃有著傾城傾國之美， 天生麗質， 又精通音律， 擅歌舞， 並善彈琵琶， 以致唐玄宗對她寵愛有加。
那位萬人之上的大唐皇帝為了博得楊貴妃的歡心， 每逢荔枝季節總要委派專人通過每五裡、十裡的驛站從四川馳運帶有露水的新鮮荔枝。
當時， 楊貴妃在華清宮裡品嘗荔枝時是怎樣的一番動人情景，
但是， 很多學者認為， 楊貴妃可能沒有吃上鮮荔枝！
（鮮荔枝）
在我國，
新鮮荔枝如果過了6天， 那基本就是壞了。 那麼， 當時有沒有類似於今天的保鮮技術呢？清人屈大均所撰的《廣東新語》中記載了一種辦法：“藏荔枝法， 就樹摘完好者， 留蒂寸許， 蠟封之， 乃剪去蒂， 複以蠟封剪口， 蜜水滿浸， 經數月， 味色不變。 ”我們無法知道， 唐朝有沒有這樣的保險技術， 但是就是掌握了這種技術， 也談不上鮮荔枝了，
（荔枝幹）
白居易在《荔枝圖序》中講：荔枝“若離本枝， 一日而色變， 二日而香變， 三日而味變， 四日五日色香味盡去矣”。 而給楊貴妃送荔枝的人“七日夜至長安， 人馬俱斃”。 這“七日夜”方到的荔枝， 還能吃嗎？唐宋八大家之一的曾鞏就曾乾脆俐落地說：“每年進貢給楊貴妃的，
還有認為， 楊貴妃吃的也可能是“荔枝煎”。
說起來實在湊巧， “一騎紅塵妃子笑”的作者杜牧的爺爺、大史學家杜佑編撰的《通典》中記載， 四川戎州每年六月要向朝廷進貢“荔枝煎”， 就是將荔枝肉用蜜浸泡之後做成類似果脯一樣的東西。 “荔枝煎”是可以長久保鮮長途運輸的。 看來， 杜牧有可能是把他爺爺所說的“荔枝煎”當成鮮荔枝了！
（每日漢字）